深圳餐协参加第三届中国餐饮业博览会
记者日前从第三届中国餐饮业博览会组委会获悉，第三届中国餐饮业博览会招商招展工作结束。本届餐博会展览和洽谈面积为3.5万平方米，其中特装面积约1.2万平方米，境内外展位共…
烧烤摊烟熏三镇 副市长力挺城管
很多炭烧烤摊取缔难度大，近期，江岸、武昌等城管部门曾尝试"举牌执法"等柔性执法方式，对占道摊贩进行劝导。对此，副市长秦军昨天在会上为城管"叫屈":严格执法，有人说不人性化；…
柳州市"两节一会"期间严查快餐加工运输过程
最后，检查快餐食品是否烧熟煮透，要求快餐从完成烹饪到食用的这段时间不得超过2小时。运输快餐的车辆是否配备符合规定的设施设备，每次运输食品前是否进行清洗消毒，…
佛山市三文鱼成为生食海鲜染菌“重灾区”
南方日报讯 （记者/尹辅华）秋天到，鱼儿肥，两节前市民又迎来了一年之中吃海产品的好时节（如图，周游摄）。记者昨日从佛山市食品安全网公布的《佛山市餐饮消费环节…
“今年可以说是近10年来餐饮业最难做的一年，餐饮业"五高一低"，也就是高房租、高人工、高能源价格、高食材成本、高税费、低利润，已经成为我们餐企难以承受之重。”海口一餐饮人士如此感叹。
杭州早点 三成小餐饮油条不合格
烧饼配油条，是很多杭州人喜爱的早餐之一。那么油条能不能多吃？制作油条时有没有安全隐患？什么样的油条才是健康的？从8月上旬开始，杭州市卫生、质监、工商等部门，联合检查了杭…
沙坪坝干哥哥餐饮店倒闭，拖欠20余名员工工资9.6万元。前天，记者联系到该餐饮店的老板，他称，因经营不善，经营的4家餐饮店都关闭了，其中3家店已经转让，余下的沙坪坝店遭起诉被冻结。目前，他拖欠供货商和员工…
四家庭福州盛世经典牛排吃臭肉 餐后均出现身体不适
“那儿童牛排实在太臭了”
“一共有四个家庭在宝龙广场盛世经典牛排店用餐，均出现了问题。这里的牛排是臭的。”昨日中午，在该店用餐的郑先生打进本报…
重庆惊现八年“木乃伊月饼”始末
年年中秋月，岁岁问题饼。每逢中秋来临，各地总能查出一些“问题月饼”。贾先生的月饼一年没变质，堪称“饼坚强”，但比起重庆北碚的罗翠容家存的一盒“饼化石”来说，简直就是小…
山东惊现“木乃伊月饼”
比如，生产的月饼为了便于存放，需要添加适量的防腐剂，而且，防腐剂在一定安全剂量内食用，并无危害。但若违规超量和长期食用，则可引起慢性中毒，对人体有危害，除了损伤肝脏功能和损伤…
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