经过一段时间的培训，从现场培训效果看，员工素质和技能均有一定程度的提高，但人力资源部总感觉没有达到预期效果，而且随着培训的深入，发现的问题越多，主要表现为：
客房工作人员既要做一些“门面”性的工作，如迎送宾客，日常接待等，也要做一些服务性的劳动，如打扫房间，加餐送物等。所以，客房工作人员不但应像前厅工作人员一样注意自己的仪表、仪容和个人卫生，还得根据…
新进酒店的员工就象一张白纸，虽然，其中不乏有相关院校毕业的学生，在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训，但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架，离我们岗位实际工作还相去甚远…
新法一：分部门、分岗位
以前的礼貌礼仪培训由一个老师讲课，不同部门员工集中学习相同的内容，由于部门、岗位的不同，要求及侧重点不同，且学员人数多，学习效果也难以检测
酒店员工个人培训心得 由于这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
大堂经理虚心听取了我的意见，并解释酒店刚开业员工培训和服务管理不到位，并表示歉意，表态迅速按我的意见开展全面培训，迅速提升服务质量，邀请我下次光临。餐厅需要注服务细节、突出服务个性
餐饮业如何实施服务创新，实施精细化、个性化服务呢？笔者认为要从以下几点做起：
一、 强化全员强烈的服务意识。酒店经营者要高度重视服务的重要意义
酒店客房常用英语-唤醒服务Wake-up Call Service.
A：客房服务，我能为您做些什么吗？
A: Room service, can I help you?
餐厅员工进行某项服务时，必须随时随地注意周围每个人的安全，应该时时将自己作为餐厅安全小组的一员，及时地报告各种不安全的因素，在工作中必须遵守规章制度和操作规程。千万不可疏忽粗心走神，脑中要有安全意识…
●住客的服务工作礼仪
为了使客人往得舒服、愉快，有“宾至如归”之感，日常的服务工作必须做到主动、热情、周到、细致。
(1)端茶送水
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