“香格里拉饭店十分重视雇用那些工作态度好、有发展潜力的员工，并为他们提供必要的技能培训。集团每年至少投资员工工资总额的2%用于培训与发展。”香格里拉集团中国区公关总监王宏玲告诉记者，员工培训是香格里拉…
（一）与人保持适当距离 说话通常是为了与别人沟通思想，要达到这一目的，首先当然必须注意说话的内容，其次也必须注意说话时声音的轻重，使对话者能够听明白。这样在说话时必须注意保持与对话者的距离。说话时…
第一层次: “C” – Coaching 做教练侧重于员工的技能性训练及实际操作，手把手地教，做示范。第二层次: “T” – Training 做培训侧重于员工的知识性训练，组织专题讲座，灌输服务理念和知识。第三层次: “D” –…
培训目标:随时随地主动向每位同事或宾客打招呼;随时随地仪容仪表符合酒店要求;没有不良的动作.第一节 酒店仪容仪表标准仪容仪表优质服务首先从仪容仪表,礼貌礼节做起.很多酒店是强调要优质服务,但如何才做到优质服…
一、宴会前的准备工作
1、了解掌握情况
接到宴会通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应…
和服归箱-餐巾花样折
含苞-餐巾花样折叠
海螺藏花-餐巾花样折
干寿海龟-餐巾花样折
风车-餐巾花样折叠
翻领衬衣-餐巾花样折
出水芙蓉-餐巾花样折
乘风破浪-餐巾花样折
朝阳立扇-餐巾花样折
餐巾袋-餐巾花…
针对餐饮业服务营销的特点，我认为餐饮业服务营销战略应立足于"硬件、菜肴、服务、公共关系"这四要素。 硬 件：这包括了餐店的选址、规模、店内外风格设置、餐桌椅及餐具的风格，包间档次备置、电路、备用…
微笑迎送客 在顾客之前打开包间门，站在门内一侧，用右手向顾客示意，微笑；迎客时向顾客一一问候；送客时向顾客一一道别。另外，由于包间内有衣帽架等等设施，包间服务员还要帮助顾客挂衣物，在接衣拿帽时要用…
作为服务行业的从业人员，天天在讲“服务无止境”、“金钱有限，服务无限”…细想起来，所有这些“无限”都体现在一些细节上，细节出口碑，细节出真情，细节出效益，细节是酒店致胜的法宝。因为，正是一些细节的服…
-What is the rent per day?-房租每天多少?-(What is the price per night?)(每晚房金多少?)-(What do you charge for it?)(宿费多少?)-(What price is it?)-(房租多少?)-(What does it cost?)(要多少钱…
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