对服务行业来说，至关重要的是微笑服务。美国一家百货商店的人事经理曾经说过，她宁愿雇佣一个没上完小学但却有愉快笑容的女孩子，也不愿雇佣一个神情忧郁的哲学博士。
一个营业员怎样给顾客提供一流的微笑…
酒店服务质量解读
酒店服务管理是一个系统工程，服务质量是酒店管理综合素质的表现。我们所能感受到的酒店员工的服务质量，其实这只是表面现象，真实的反映应该是他的管理系统。因此服务质量牵涉到多个管理…
随着餐饮市场的快速发展，消费者对餐厅服务的需求也不断的发生变化，对个性化服务的需求已突出的体现出来，对个性化服务的需求已突出的体现出来，并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。 首先，个性化服务是…
培训是酒店成功的必由之路"，"培训是酒店发展后劲所在"，"没有培训就没有服务质量"等已成为很多业内人士的共识。然而，我国酒店业的培训工作总体效果不尽人意，饭店服务质量也难以通过培训有明显改善。 酒…
由于现代人的生活节奏越来越快，很少有人自己动手包饺子吃，大都从超市买速冻饺子回来煮，既方便又省事。煮速冻饺子和煮现包的饺子不一样，煮速冻饺子有几个小诀窍：第一，一锅水中不能放入过多的饺子，需要给饺子…
一、在竞争中立足酒店服务员培训
硬件：位置、装修、设施―－不变因素
软件：菜品、服务质量、营销――可变因素
二、树立服务理念
角色意识：餐厅服务员≠端盘子的
隔行如隔山，行行出状元
顾客是我们的…
态度被称作是心灵的表现，心灵与态度又有着怎样的联系呢？一次，我在一家大饭店吃饭，其间想去洗手间，就问服务员：“洗手间在哪儿？”“在那边。”那人好像正在忙着收拾桌子，看都不看我一眼，只用手指了一下方…
昨天早班处理了一件“客人在浴室摔倒”的事件！15：00酒店总经理正在主持每周营销分析，本职作为助理，也被列入出席，刚开始听了十几分钟就接到部门经理下达的任务：“住在1303房的客人在房间使用浴室时不小心摔…
一、用人观点：1、人才够用就行，不宜过高（深圳一企业招大学生当杂工）。 2、世上原无废物，只是用错地方（例：三种人）。 3、对一个企业来说，制度比人更重要。二、用人艺术：1、多看…
一Smile&Greeting(1)微笑 为什么微笑很重要？ 它是一种国际语言, 它可能创造能量, 展现我们的热情与关爱, 我们的微笑可以得到别人的回报。 微笑是坦诚的，温暖的，所以请记住：关注宾客，私事放一旁，…
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