1.不能在对客服务中使用不规范的语言。
2.不能在对客服务中违反服务规范和操作程序。
3.不能在酒店内地面上的杂物视而不见。
4.不能在酒店内使用客用设施、设备。
5.不能在酒店的公共场所大声喧哗、嘲笑。
6.…
星级酒店员工手册客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。客人不依靠我们，但我们要依靠他。不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是…
一、如何学会轻松自如地应付客人
1、服务员是永远的微笑者；
2、对待熟客要有礼并矜重；
3、要在客人最需要的时候出现；
4、永远不要让客人感到难堪（换位思考）
二、如何克服服务障碍
1、克服性格障碍 …
餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。
（1）应笑脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一…
酒店新员工岗前培训 人际交往中，大家互相交流产生第一印象；酒店服务中，服务员给宾客第一印象；新员工入 职的培训，是酒店给员工的第一印象。第一印象一旦形成，就很难再去扭转，新员工是酒店的新生力量，…
随着我国酒店业在经济和社会发展中的作用不断加强，在世界酒店业中的地位不断提高，人才建设日益提高到重要的战略地位，人们充分认识到酒店人才培训的重要性，增强了酒店人才建设的责任感和紧迫感，真正把人才培养…
企业培训是系统的工作，建立规范完善的培训体系是取得良好培训效果的基本保障。与绩效考核和薪酬管理相比，培训体系建设是一看就懂，一做就乱的工作。如何破解培训体系建设过程中的难题十分重要
提高培训的针对…
当客人用餐完毕结账时，有一些细小的地方需要注意：
客人不说结账，永远不要主动拿账单给客人。在客人酒足饭饱、不再点菜时，你可以悄悄地提前让吧台把账结算完，这样，客人一说结账，你就会很快递上。记住，不…
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