通过观察，我们发现社会上的服务好像都差不多，进门欢迎顾客，带位，入座，点单，用餐，结账，很顺利的服务过程。但是细细观察，您会发现生意好的饭店，尤其是服务口碑好的店铺，还是有很多值得借鉴的东西。
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一、考试范围和考试形式
考试范围：以国家餐饮服务员职业资格考试标准为依据 , 主要测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本专业操作的能力，以及综合运用这些理论、知识，解决实际问题的能力。…
麦圈先生时尚餐厅
前厅部（主管/领班）日常督导工作手册
厅面服务：
一、开市工作检查内容：
1、招牌灯以及相关灯箱、灯光、电梯、空调是否按规定开启。
2、门口相关…
实践证明，首问负责制的推出，不仅仅是一种酒店服务形式，而是通过这种形式，折射出了酒店为宾客服务的真实内涵。 一，首问负责制的主要内容 凡是酒店在岗工作的员工，第一个接受宾客咨询或要求的人， 就是…
随着服务业特别酒店业的不断提高和发展，相互之间的竞争愈来愈激烈，酒店服务已进入微利时代，只有加强严格管理才能实现高水平、高质量、高效益，而严格的管理依笔者认为必须坚持“刚”与“柔&rdqu…
店长如何发现对客服务中的问题如何提高顾客满意度
在竞争日益激烈的酒店业，谁能做好产品和服务，谁就能赢取客人，谁就能立于不败之地，保持酒店效益持续发展。做为酒店的最高管理者——店长，要关注…
流程再造：酒店业全面提升服务效率的捷径
现代酒店之间的竞争在很大程度上可以归结于服务效率的竞争，尤其是在硬件配置高度同质化的情况下，更简洁的服务流程和更贴近顾客需求的产品设计往往能为酒店赢得空…
一、 规范自己的职业形象
1、职场仪态礼仪
很多职业人士，为了美化外在的形象，不惜花重金去美容，购买高档的服饰。爱美之心，人皆有之，这无可厚非。但是，精心打造出来的光鲜夺目的形象，往往会被行…
星级饭店是旅游业的三大支柱之一，是目前国内市场化程度最高、与国际接轨最为顺畅的产业之一。作为旅游业的重要组成部分，星级饭店服务质量的好坏直接影响到旅游业的声誉和形象。为在星级饭店行业进一步倡导树立…
旅行社会议接待程序
一、会议接待草案制定：
１、与组织者联系，详细了解组织者的需求及会议代表的基本情况，制定合理、舒适、安全的接待草案。
２、详细介绍酒店及酒店设施介绍：包括酒店位置、菜单、餐…
会员登录
