1 工作要做到四勤：眼勤（眼观六路，留意客人的需要）；嘴勤（招呼宾客，热情答问）；
手勤：（见事做事，多动手）；腿勤（经常在自已负责的餐台周围巡走，及时提高供客人所需服务）
2 任何时候在餐厅内…
服务无小事，如果企业能够洞悉“小事”并提供相应的服务，就会获得更多的客户。
我的一位朋友是飞来飞去的培训师，偶尔聊天时，他给我讲了关于枕头的一次经历。由于经常要穿梭于各个城市讲课，入住酒…
许多服务人员认为，服务只要做到了就行，态度应该不会有什么。其实不然。有一次，我们几个朋友为找一个便于谈话的地方，进了一家咖啡店。一进门就大吃一惊，因为我们看见一个染了一头金发的青年站在门口。我们进去…
随着餐饮市场的快速发展，消费者对餐厅服务的需求也不断的发生变化，对个性化服务的需求已突出的体现出来，对个性化服务的需求已突出的体现出来，并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。
首先，个性化服…
三个关键：
1、关键岗位关键人员把关；
2、关键时刻关键人物到场；
3、关键事情关键人物处理。
三通理论：
1、通情；
2、通气；
3、通报。
四个凡是：
1、凡是酒店员工见到客人都是热…
内部公函
呈: 执行总经理 ＊＊＊先生
由: 前厅部经理 ＊＊＊
事项: 关于客人生日庆贺操作规范
日期: 2008年4月1日
[服务宗旨]
通过对住店宾客进行生日祝福的个性化服务方式,让客…
岷东饭店关于销售折扣权限的规定(暂行)
（一） 销售折扣权限（所有折扣权限均为最大权限，每次不一定用足权限，也可在权限内使用，特别是餐饮折扣权限要慎用。）
…
什么是8常法
8常法的概念由发起，也时常称为八常 管理。
8常法是指：常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常节约、常进步、常修养8大项内容，这些内容组合在一起形成一个全新的管理体系。
…
酒店常规管理方法的探讨
制表单管理
就是通过表单的设计制作和传递处理，来控制饭店业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的表单体系。饭店的表单一般可分为三大类：
第一类是…
1．要的就是这种感觉
【关键词】星级酒店 感觉满意
【案例】
王小姐和她的朋友乘坐的出租车刚刚停在国际大酒店大堂门口，面带微笑的门童立刻迎上前去，并躬身拉门…
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