“中国当前三星级酒店的分布和现状是：大多处于老城区，建设时间较早，配套虽全但已显老化。在区位和交通上，某些在自然景观上享有优势，若放弃三星级酒店自身特点，变成‘简单快捷’的经济型酒店…
“经济型连锁酒店在客房被褥等的整洁舒适程度上甚至不低于四星级酒店，并提供免费宽带上网等服务，同时极大化的简化了餐饮和娱乐设施，除早餐外，基本上无餐饮服务。这一减法降低了经济型酒店的运营成本，实…
什么是问题管理？
问题管理是四大管理模式之一（另三种是科学管理、人本管理和目标管理）。
“问题管理” 是以解决问题为导向，以挖掘问题、表达问题、归结问题、处理问题为线索和切入点的一…
他说：服务就是给客人干活，难听点讲就是侍候人而已！
咱论：现代社会中，人们的基本关系模式是“相互服务”，服务不再是一方简单地侍候别人，而是我们在享受其他人服务的同时，尽我们服务于他人的义…
工作分析是对工作一个全面的评价过程，它通过“收集、分析、整合”与工作相关的信息来说明工作的目的、内容、方法和技能要求。工作分析是组织规划与设计的基础，是企业“人力资源规划、人员招聘、…
如何成功管理酒店？; 目前国内酒店业通行的做法是基于岗位责任制基础上的制度化管理，一些著名的酒店集团已总结和推出了自己成熟的管理制度与规范，其岗位职责规范设计条分缕析可谓面面俱到，并已在国内…
《三国演义》中诸葛亮这样一个儒士竟能“决胜于千里之外”，原因在于“运筹于帷幄之中”的正确决策。是的，但最关键的还是军队的战斗力，军队的战斗力决定了军事领袖的宏大谋略在战场上能否得…
酒店经理每日九省
管理大师卡耐基墓碑上镌刻着这样一句评语：“这里安葬着一个人，他最擅长的能力是把那些强过自己的人组织到他服务的管理机构之中。”可见，在现代企业中，衡量一名经理的…
餐饮服务流程五字诀
客到主动迎 态度要热情 开口问您好 脸上常挂笑
微笑要自然 面目表情真 走路要稳健 引客在前行
落座先拉椅 动作似娉婷 遇客对话时 双注客表情
待客坐定后 …
国外一位著名企业老板，针对白领阶层归纳出13条职场戒律，分别以一种动物或物体做比喻。对比看一看，你会是其中一种吗？
没有创意的鹦鹉：只会做机械性的工作，不停地模仿他人，不会求自我创新、自我突破，…
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