1、服务质量
服务质量是指酒店为宾客提供的服务适合和满足需要的程序。对于酒店来讲，服务质量的好坏，主要来自两方面的因素，一方面是物的因素，即酒店的“硬件”因素，包括酒店的外型建筑、设备设施…
总 则
一、竞赛内容
前台服务、客房服务、餐饮服务（含折花、斟酒）、红案、白案、果雕冷盘、工程维修、服务全能（前台、客房、餐饮）、烹饪全能（红案、白案、果雕冷盘）。
前台、客房、餐饮服务的抽封答题内…
课程类型：酒店内训课
培训对象：酒店基层员工
培训目的：
提高员工服从和服务意识
培训内容：
一、服从：
1、服从面前没有面子；
2、服从要直截了当；
3、先接受再沟通；
4、马上按指令行动；
5、服从…
二、商务接待礼仪
1、日常接待工作
①迎接礼仪
应立即招呼来访客人：应该认识到大部分来访客人对公司来说都是重要的，要表示出热情友好和愿意提供服务的态度。如果你正在打字应立即停止，即使是在打电话也要对…
酒店前台接待礼仪（一）
一、规范自己的职业形象
1、职场仪态礼仪
很多职业人士，为了美化外在的形象，不惜花重金去美容，购买高档的服饰。爱美之心，人皆有之，这无可厚非。但是，精心打造出来的光鲜夺目的形…
一Smile&Greeting
(1)微笑
为什么微笑很重要？
它是一种国际语言,
它可能创造能量,
展现我们的热情与关爱,
我们的微笑可以得到别人的回报。
微笑是坦诚的，温暖的，所以请记住：关注宾客，私事放一旁，…
前厅部、客房部主管交叉培训计划
（前厅部部分）
一、 主要培训人：前厅部主管
二、 时间：利用军训和员工培训以外的时间，
工作中穿插
三、 方式：采取分岗位、分主次重点讲解
四、 原则：由点到面，由详细…
如何提升服务员基本素质是餐饮管理的老大难问题。再完美的规划也需要人员来落实，再琐碎的细节也需要人员来执行，所以，很大程度上，服务员素质是餐饮项目水平的佐证，更是成败的关键一环。
本期“企业…
服务是一个涵义非常模糊的概念,服务是帮助,是照顾,是贡献,服务是一种形式.服务是由服务人员与顾客的一种活动,活动的主体是服务人员,客体是顾客,服务是通过人际关系而实现的,这就是说没有服务人员与顾客之间的交往…
仪表是一个人的外表，包括容貌、姿态、服饰和个人卫生等方面，是人精神面貌的外观体现。仪容是指人的容貌，是仪表的重要组成部分。作为饭店员工，仪表仪容极为重要。
有位饭店专家曾说过：“一进饭店大堂，…
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