服务补救是在服务出现失败或错误的情况下,对顾客的不满和抱怨所做出的一种即时和主动性的补救反应,目的在于维持并增进与不满意顾客关系,重新建立顾客满意和忠诚。服务行业本身的特殊性决定很难杜绝“服务失败…
对优质服务的理解,在当今社会,消费者自我保护意识比较强,是一件好事,说明消费者已经在成熟,另一方面,的确也存在极个别恶意消费者,如用完餐后,想法捉一只苍蝇放进盘中,然后指责饭店,要求索赔多少钱,…
欢迎阁下光临!
尊敬的宾客:
怡心假日酒店热诚欢迎阁下的光临!
特奉上此服务指南,详列本酒店各项设施,以供参阅。我们殷切期望我们的服务和设施令阁下感到满意。
侧立式站姿(男女通用)
1, 身体保持正,直,遵守站姿基本要领;
2,脚掌分开是呈V字形,脚跟靠拢,两腿并拢立直;
3,双臂放松,自然下垂于体侧,虎口向前,手指自然弯曲
管理游戏在培训过程中的渲染气氛,感悟理念,掌握技巧等方面的作用是显而易见的。但是在管理游戏中如何引导和把握学员和学员的互动,培训师与学员的互动是至关重要的,它将直接影响管理游戏实施的效果。新员工…
有人问起我来,郝老师,你是怎么看互动的呢?在培训现场,怎样互动呢?顾名思义,互动,要有两个方面,一个是“互”一个是“动”。所谓“互”,当然至少有两方,才好交互起来。所谓“动”,当然要动起来,要互…
服务用语及礼仪培训
A.服务用语
语言是人们交流思想,达到相互了解的工具,也可以说是思想的外壳。通过人的语言,还可以看到一个人的精神境界,道德情操,志向爱好等,所以,优美文雅的语言是搞好服务工作的一项…
餐后的收尾细分
1、 客人离开时,主动提醒客人带好随身的物品,并迅速的检查一遍,将客人送到大门口交给领位。
2、客人离开的第一时间关掉空调、电视、灯具等只保留照明灯,尽量少量。
餐厅厅面服务作业指导书
1 班前会
1.1 服务员例队接受检查,排列整齐有序,横成行,竖成列。
A金钥匙服务
1 金钥匙柜台每天的服务时间不少于16小时,时间一般在7:00—23:00,其间要保证至少有一名金钥匙当值。
2 金钥匙要在三声铃响之内接听电话