• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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餐馆雷人招牌 惹争议被拆在商业竞争日趋激烈的今天,取一个“响当当”的店名虽然很重要,但广安城北滨江路一家餐馆将店招取成“串…
转型迫在眉睫 餐饮行业期待“减负”
转型迫在眉睫 餐饮行业期待“减负”房租、食材、人工成本上涨20%—50%,代表委员呼吁为餐饮企业减负。 2014年2月,中国烹饪协会发布统计结果…
高端餐饮亲民路线的另类转型
高端餐饮亲民路线的另类转型如何让餐饮更加大众和便民化,成新形势下众多餐企转型瞄准的新商机。有业内人士透露,事实上,一些餐企尤…
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服务员捡钱包找寻失主 顾客深受感动原来失主早已搬家,所以这4名餐馆员工一直都没找到,最后通过一张收据才联系上。拾金不昧,已算不上重大…
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餐馆老板追踪筷子消毒机黑作坊该企业负责人称,他们生产的产品是筷子保洁机,并非消毒机,“就是高级筷筒,没消毒功能。”可现场生产的…
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北京一餐馆霸气菜品引热议菜肴是一整个黄牛头骨,牛眼处以苹果片点缀,黄牛头骨两侧铺满了牛肉,牛嘴处以橙子摆盘。
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