• 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 …
    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估…
    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅…
    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金,一篇读懂!
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金…
    *免费领票截止到3月29日17:00。 全球潮饮爱好者、行业从业者期待已久的大赛,终于要来了! 2026HOTELEX上海展将于3月30日-4月2日在浦西·虹桥 国家会展中心…

今日头条

烤肉界又出新物种,一人一炉,排…
文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋…
年净利下跌14%,客流少了3000万…
文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩…
3年要开出万店?!京东,正在成…
文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场…
尼日利亚奇葩餐馆售卖人肉 菜单上有“烤人头”
尼日利亚奇葩餐馆售卖人肉 菜单上有“烤人…尼日利亚西南部阿南布拉州警方日前进行突击检查时,竟然发现一家餐馆公开售卖人肉。目前,该餐馆已被勒令…
“主席套餐”新花样 陕西餐馆出“习连套餐”
“主席套餐”新花样 陕西餐馆出“习连套餐”中共中央总书记习近平会见中国国民党荣誉主席连战,在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待连战伉俪。由于两人是…
一个“牛肉饼”引发的田园印象“商标侵权”纷争
一个“牛肉饼”引发的田园印象“商标侵权”…宜宾田园印象餐厅“牛肉饼质量门”的风头还没过去,3月20日,该店又卷入涉嫌商标侵权一事。成都田园印象…
为何中国餐馆菜单越来越高大上
为何中国餐馆菜单越来越高大上巨型菜单可能是最令人吃惊的菜单之一,但是就其重量或者美观性来说却并非独一无二。在欧美,近年来食用当…
鞍山高端餐饮再“转身”或成降价博弈
鞍山高端餐饮再“转身”或成降价博弈高端餐饮去年转型的“大阵仗”依稀还在眼前,眼下,已经历过一次转型的部分高端餐饮,又开始或正在酝酿着…
那些餐饮业吹起“主题”风
那些餐饮业吹起“主题”风民 以食为天,人们经历了从吃饱到吃好的阶段后,吃正逐渐演变成一种文化消费,在品尝美味佳肴的时候,开…
香港饮食业“难请人”统计未反映真实情况
香港饮食业“难请人”统计未反映真实情况近年不少餐厅埋怨难请洗碗工,愿以高薪聘请工人,但调查结果却显示,饮食业员工每月工资中位数仅为一万元…
世界无肉日  平民化素食餐厅受追捧
世界无肉日 平民化素食餐厅受追捧昨天是世界无肉日,在这一天,普通民众可以通过素食晚宴等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天。随着生…
乌鲁木齐餐饮“工薪路线”经营模式受青睐
乌鲁木齐餐饮“工薪路线”经营模式受青睐近期,乌鲁木齐市的诸多星级与准星级酒店开始推出“工薪路线”的经营策略,受到了消费者的青睐。
大庆餐企签"生死状" 食物中毒2小时内上报否则或追刑责
大庆餐企签"生死状" 食物中毒2小时内上报否…“大型以上规模的餐饮服务单位,集体就餐人数多、频次高,一旦发生食物中毒事件,就是较大或重大事件。”…
搁浅餐饮船成北江“定时炸弹”
搁浅餐饮船成北江“定时炸弹”每年从4月1日开始,北江流域进入汛期。昨日,记者经过韶关市区沙洲尾沿江路段时,看到北江河上一艘停业两…
四川首例“开瓶费”案宣判 餐厅被判退款
四川首例“开瓶费”案宣判 餐厅被判退款四川首例“开瓶费”案宣判 餐厅被判退款 19日下午,四川省首例因收取“开瓶费”“包间费”而起诉的餐饮…

精品课程