• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
餐饮趋势:团购已经开始下滑,口味才是王道
餐饮趋势:团购已经开始下滑,口味才是王道日前,由中国饭店协会和零点咨询餐e通联合起草的《2015中国餐饮消费需求大数据分析报告》在广西南宁举行…
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到底因为什么让你开餐厅失败做餐饮本就是火中取栗,机遇、风险并存。很多经营失败的餐厅,都有一些独特的原因导致自身出现问题,但总…
几人能懂店长的苦
几人能懂店长的苦有一个店长开玩笑地说:“咱们公司两个人最难伺候,一个是店员,一个是老板,其实夹在中间的我们是…
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合伙干餐饮的七大注意事项众筹、合伙开餐厅如何不翻脸呢? 人人都要吃饭,餐饮行业形成刚需,开餐厅已经成为我们身边高大尚的事儿…
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老板与经理人的关系搞不好,餐厅就做不好餐饮经理人与老板的关系非常微妙,甚至直接关系到餐饮企业的成败兴衰。合作方式得当不仅能调动餐饮经理人…
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餐饮行业被忽略的那些看家本领之关系 中国的餐饮从业者一定要明白一件事即国人餐饮消费是讲感情的,这点可以像那些小饭馆学习。老板和…
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