• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
外卖消灭的除了方便面,还有那些视而不见的餐饮人!
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沙县小吃如何靠“连而不锁”成为中餐界的无…“反现代企业制度”的沙县小吃,如何靠“无组织、有纪律”走出一条奇葩的发展道路,…
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广西第一大日本料理,模式改变后翻台率6次…广西的省会南宁,历史悠久的边陲古城,以壮族为主的多民族聚集地。虽然现在已经跻身为二级城市,但在8年…
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餐厅中秋到底该不该跟风卖月饼?随着中秋佳节的临近,月饼越来越火热,特别是餐饮企业们已经忙坏了。有挖空心思做营销的,也有待在一旁看…

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