• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

今日头条

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
地方小吃里全都是机会!看这3个老板是怎么赚……
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日本零售商业的细节设计对餐饮经营者的启示
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川菜店里卖阳澄湖大闸蟹,这又是玩的什么营销套路?
川菜店里卖阳澄湖大闸蟹,这又是玩的什么营… 秋风起,蟹脚痒,10月正是吃大闸蟹的黄金时节。最负盛名的阳澄湖大闸蟹近两年已经走出江南…
真功夫、吉野家的去厨师化好像在走下坡路,究竟是被谁搅的局?
真功夫、吉野家的去厨师化好像在走下坡路,… 用一个段子开篇:两只小蜜蜂啊飞在花丛中啊!飞得高的对飞的低的说:“你这个low bee!”。…
在学习麦肯的标准化之路上,可能藏着这4个“深雷”!
在学习麦肯的标准化之路上,可能藏着这4个… 只要想做“餐饮企业”,而非一家“饭店”的餐饮老板,必然深知“标准化建设”的重要性—— 标…
小心!“职业打假人”盯上餐饮,10多家企业已中招!
小心!“职业打假人”盯上餐饮,10多家企业… 根据中国连锁经营协会的不完全统计,自2014年1月到2016年6月,全国17家大型商超企业和1家…
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雀巢丧茶刮起快闪风,茶饮店照搬真的能吸晴… 继上次快闪店“丧茶”之后,饿了么又在国庆期间推出了“国富民强快闪店”,号称全国首家沉…
1个月流水翻10倍,这家店的想法一直很特别
1个月流水翻10倍,这家店的想法一直很特别 接手的时候,原来那家茶饮店的生意到了低谷。仅用了一个月,一处28平米的角落,营业额竟然…
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28城2350家火锅店,这里有一份最全的火锅行… 火锅在2016年占到了餐饮业总营业额的 22%,这个品牌林立的餐饮业态,偏爱进驻购物中心?位于哪个楼…
曾用6年时间,股价翻了18倍,这家快餐还能站起来吗?
曾用6年时间,股价翻了18倍,这家快餐还能… 有一家餐厅用六年的时间,将自己的股价翻了18倍。而他的成功路上几乎没有曲折,一路高歌。…
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成都串串一夜连开5000家,看小郡肝如何逆袭! 小吃可以说是近两年最热闹的品类,而小郡肝作为成都小吃,火爆到全国一夜开出5000多家店,…

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