• 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…
  • “芋圆大王”开首家高端店!糖水+蛋挞49元/份,胜算几何?
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    文 职业餐饮网 旖旎近日,“芋圆大王”鲜芋仙,开出全国首家臻选店!今年4月,这个陪伴80、90后青春记忆的老牌糖水官宣易主——DQ、棒约翰背后的操盘手CFB集团…
  • 1年铺10城!漂亮饭狂飙、老字号“新生”,武汉楚菜的增长新逻辑
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    文 | 职业餐饮网 沐九九从武汉青年路299号一路出发,“武汉漂亮饭”在全国杀疯了!当三出山把店开进北京三里屯太古里,当野果、NEED多个门店排起长队,当“漂…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
一碗拌面58元!和府捞面新开“高…
文 | 职业餐饮网 江俞和府捞面重走高端路线了?!日前,和府捞面推出新店型“和·汤面”,人均39元。新…
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为何服务员今天在这,明天在那?
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合肥餐饮业出现“才荒”
合肥餐饮业出现“才荒” 终端服务、厨品创新、经营理念是影响餐饮企业发展的三大主要因素。作为终端服务的窗口——服务员,突…
“折扣餐券”“食”之无味
“折扣餐券”“食”之无味折扣餐券,对于很多人来说并不陌生。由于市场竞争的激烈,很多餐饮经营者或选择路边发放、或上门发放折扣…
2006北京餐饮企业年会
2006北京餐饮企业年会北京餐饮市场未来两三年将达到600亿元,成为餐饮消费第一大城市。主要得益于奥运会将为北京增加餐饮消费…
“瘦肉精”事件 罪魁祸首落网
“瘦肉精”事件 罪魁祸首落网记者昨天从浦东警方获悉,今年9月“瘦肉精毒猪事件”中的“毒猪源头”———往130头生猪的饲料中添加瘦肉…
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食品饮料包装发展趋势:安全 环保
食品饮料包装发展趋势:安全 环保 食品饮料软包装是现代工业的最后一道工序,它起着包装、保护、美化、宣传和方便储藏、运输与销售的…
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杭州餐厅推高薪服务员 月薪2000元月薪800元和月薪2000元招的服务员,对酒店而言哪个更合算?对这个看似简单的问题,很多人都会选择前者,…
奥运食谱中的营养 不适应普通人
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绿色川粤成 养生御膳宫
绿色川粤成 养生御膳宫昨日,美食搜图团再次出击,中午在位于华阳的川粤成感受了一把生态川菜,晚上又直奔德仁堂御膳宫品味了养…
腹泻发烧 一顿午饭丢翻50余名学生
腹泻发烧 一顿午饭丢翻50余名学生 昨日上午,遂宁市射洪县仁和镇小学50余名小学生集体住进医院,最小的仅6岁,最大的12岁。他们的症状…

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