• 海底捞320生日月打造“超级生日主场”
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  • 3000家优质展商齐聚!餐饮的下一个增长点,就藏在上海这场40万㎡的大展里……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “价格战是绝望者的恶斗,而价值战才是强者的灯塔。” 管理学大师赫尔曼·西蒙曾说。 可如今,餐饮行业正深陷价格内卷的泥潭:低价厮…
  • 清油火锅爆发,他靠一口绿色锅底,创业十年,蝉联6年必吃榜!
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    文 | 职业餐饮网 小鱼都知道“赚钱不如区域王”,可如何才能成为区域王?前有海底捞、巴奴盘踞全国,后有熊喵来了们等新势力攻城略地;行业内更是产品高度雷同…
  • 蜜雪冰城悄悄上咖啡机!现磨咖啡,茶饮巨头的新赛点?
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    文 职业餐饮网 肖德睿“雪王”终于也要对现磨咖啡动手了?!不久前,蜜雪在郑州悄然试点咖啡业务,有加盟商透露咖啡机已到店,一台售价3.3万元,上线的时间…
  • 有品牌一年狂奔开出1000家店!糖水,再造新茶饮“万店神话”?
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    文 职业餐饮网 旖旎一年拓店1000+,糖水正“接班”新茶饮掀起一波热潮。据职餐记者了解,多个新中式糖水品牌在加速起势:麦记牛奶公司爆发式开疆拓土,短短一…

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厨师现场表演!从人均千元到十几…
文 | 职业餐饮网 沐九九“饺子按颗上,单点一颗最贵18元……”没想到,以往印象里是代表“高端”就餐形式…
贾国龙新开焖面馆:600平独栋大…
文 职业餐饮网 章潇贾国龙做了几十年西北菜,却一直对一碗焖面念念不忘。"我从小吃焖面长大,对焖面情有…
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饺子馆起火数十名顾客死里逃生
饺子馆起火数十名顾客死里逃生 今天21时许,位于哈市道外区红旗大街490号的千口顺饺子府突然发生火灾,大火产生的滚滚浓烟将正在这里吃…
受伤收银员求助酒店无门
受伤收银员求助酒店无门“歹徒扎伤收银员酒店拒付医疗费”追踪——— x请救救我,给我医疗费!”昨天下午15时,受伤的田小…
厨师挥刀砍伤店老板
厨师挥刀砍伤店老板 昨天早晨6点50分,凌晨刚被解雇的厨师王新(化名)手持菜刀,返回工作仅13天的小饭馆,将两名男子砍伤,其中店…
全聚德推出奥运菜单
全聚德推出奥运菜单 昨天,全聚德在京9家直营店推出由60道迎奥运菜点组成的“奥运菜单”,老字号烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家等…
北京旅游饭店餐饮业面点师大赛落幕
北京旅游饭店餐饮业面点师大赛落幕 7月5日,来自北京旅游饭店餐饮业的近80名面点师,以北京奥运场馆和比赛器具为题材,加工制作出精彩纷呈…
台餐饮业者打造故宫国宝宴
台餐饮业者打造故宫国宝宴斥资4亿多元新台币、历时二年半兴建的“故宫晶华”宴饮中心,今年5月底开始试卖,公关经理蔡惠茹指出,至…
武汉星级酒店请社会餐饮入店
武汉星级酒店请社会餐饮入店记者严华报道:在武汉,星级酒店餐饮生意做不过社会餐饮,已是不争的事实。为和社会餐饮竞争,如今,一些…
餐馆菜量缩水再出新招 萝卜花菜叶盘中
餐馆菜量缩水再出新招 萝卜花菜叶盘中“看样菜的时候,肉、菜都挺多,上来的菜盘子不小,花儿也挺大,”昨日,在渔公渔婆亚运村店用完餐后的刘…
饭店屋顶垮塌 被困店主获救
饭店屋顶垮塌 被困店主获救 昨天凌晨3点30分左右,昌平区沙河镇站前路一家饭店屋顶垮塌,店主夫妻二人被困店内,邻居发现后及时报警…
间谍抄菜谱说客挖墙脚、餐饮行业上演无间道
间谍抄菜谱说客挖墙脚、餐饮行业上演无间道原材料成本上涨、《劳动合同法》实施、灾后生意大幅下滑……接二连三的冲击让不少餐饮老板深感生意难做,…
长沙:米粉店无许可不能卖煲仔饭
长沙:米粉店无许可不能卖煲仔饭没有卫生许可证不得营业、从业人员都得有健康证等证件、执照上只允许做米粉的店子不能卖煲仔饭……为了老…
百胜陷“腐败门”
百胜陷“腐败门”6月的上海阴雨绵绵,王青(化名)终于办完了离职手续,当他离开必胜客熙攘的门店时,脚步有些沉重。王…

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