• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
百胜餐饮集团收购小肥羊20%股份
百胜餐饮集团收购小肥羊20%股份百胜集团将向小肥羊两名策略股东购入共13.92%股权,以及向小肥羊及主席张纲购入6.07%股权,每股收购价2…
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中餐“秘制”配方面临“大限”能让拉面保持特殊口味和筋道的配料硼灰,今后能否合法使用成为业界担心的问题,而不添加硼灰的拉面会怎样…
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中国成洋餐饮利润避风港肯德基、麦当劳、星巴克已经公布的季报显示:由于受到全球金融危机的影响,上述公司的业绩大幅下降。但日…
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新疆餐饮面临三大瓶颈政策缺憾,企业负重无发展动力之“痛”;文化缺憾,无传承之“痛”;生产技术设备…
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北京餐饮记忆30年 影展4月亮相记者近日获悉,由北京市商务局、中国烹饪协会等单位主办的第六届全国烹饪技能竞赛总决赛暨2009北京国际…
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成都餐饮迅速回暖一周前还在感叹生意不好,而现在却整天忙得连饭也顾不上吃。如此骤变,无论从心理上还是身体上,都让川西…
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姚餐厅开张曾闹波折“姚餐厅”的开办,还有一个小故事。当“姚之队”负责人章明基听说姚家要开餐馆时,…
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男子持刀劫持餐厅女服务员 据三湘都市报3月21日报道“滚!全部滚出去!否则我杀了她!”今日18时35分许,长沙雨花区侯家…
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中国餐饮经济人物前沿报告发布 2009年2月28日下午17时,“中国餐饮经济人物前沿报告发布暨2009拉动京城餐饮消费大行动启动仪式…
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肯德基出售过期番茄酱 500多包已被消费掉 消费者白女士展示女儿已经吃过的过期番茄酱? 记者刘立春 摄 昨日下午,在肯德基安康金州餐厅吃饭…
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大厨自揭饭店厨房黑幕不少市民下馆子喜欢点个蛎黄、烤肉串美美地吃上一顿,去大酒店用餐喜欢点个鱼肚、三文鱼,但很少有人知道…
一老板16万元买断所有豆腐摊
一老板16万元买断所有豆腐摊 豆腐摊摊贩覃女士在卖豆腐 南宁市安吉大道苏卢农贸市场内5个豆腐摊的经营权,被一名老板以每年16…

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