• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
2009顺德餐饮业技能大赛将于9月拉开帷幕
2009顺德餐饮业技能大赛将于9月拉开帷幕活动将组织区内餐饮从业人员进行专业厨艺比赛和顺德靓汤评选,并特聘国际级评委进行评审。专业厨艺比赛将…
厨师砍掉女服务员手指
厨师砍掉女服务员手指张某当时血冲上头,举刀毫不犹豫地砍下,于某来不及反应,右手中指生生被切去三分之一。事发后,张某及同…
麦蒂与人合伙开饭店
麦蒂与人合伙开饭店我们已经改变了最初盯下的方案,我们现在要让这个餐厅充分适应市场的需要,我想这将会成为一个非常成功的…
故宫餐厅无照试营业 工商部门将严肃处理
故宫餐厅无照试营业 工商部门将严肃处理天安门地区工商分局有关人士告诉记者,在得知故宫要开餐厅的消息后,工商人员就曾多次约见并告知餐厅负责…
吃出蟑螂 厨师说长脚的东西他没办法
吃出蟑螂 厨师说长脚的东西他没办法就在这盘吃剩的炒粉干里,一个蟑螂头是清清楚楚地出现在郑小姐的面前,一想到自己很可能已经吃下去了大半…
吃出只蟑螂顾客较真 经理急得都想下跪
吃出只蟑螂顾客较真 经理急得都想下跪由于董女士告诉记者是咖喱牛腩饭里吃出蟑螂,这跟郑经理所提到的咖喱海鲜饭不符,记者又问了一遍,郑经理…
德国大规模调查中餐馆
德国大规模调查中餐馆警方认为,这些遭诱骗到德国的中国人护照遭到扣押,每周被迫工作80小时至90小时,每小时工资只有3欧元(…
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餐饮界反思:“食在广州”,盛名之下有隐忧 广州落选《福布斯》公布的“世界十大美食城市”,话题持续“发酵”。昨天,本地美食家、“名嘴”和来自餐…
成都24小时餐饮店生意
成都24小时餐饮店生意“并不是每家馆子都敢开24小时。”位于外双楠的庆云餐馆老板认为,24小时餐饮必须要有特色,菜品要独树一…
广州人均年餐饮消费5063元 位居全国之首
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酒楼服务员扮成红卫兵 来人就喊首长好引争议 见人来吃饭先喊“首长好” 山东路一酒楼招徕顾客的方式引来市民争议 服务员在门口迎…
餐厅保安杀害两同事 盗走81万赈灾捐款
餐厅保安杀害两同事 盗走81万赈灾捐款 2008年5月27日凌晨1点多,河北唐山市丰润区一家宾馆房间内,潜逃5天的李磊被丰台警方抓获。5月21日,李…

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