• 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
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    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
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    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
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    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
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    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金,一篇读懂!
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    *免费领票截止到3月29日17:00。 全球潮饮爱好者、行业从业者期待已久的大赛,终于要来了! 2026HOTELEX上海展将于3月30日-4月2日在浦西·虹桥 国家会展中心…

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饭店突爆炸厨师险丧命
饭店突爆炸厨师险丧命 这样的经营场所是否已经通过消防验收?相关职能部门有无定期对其隐患予以排查? ——…
纽约议员提案禁止餐厅用盐 违反罚款一千美元
纽约议员提案禁止餐厅用盐 违反罚款一千美元纽约市议员奥帝兹(FelixOrtiz)提出了一项堪称史上空前严格的法案,禁止纽约市餐厅在食物中加盐,而由客人…
服务员自掏腰包给顾客580元治伤
服务员自掏腰包给顾客580元治伤■记者 刘士超/报道 本报讯3月6日晚10时许,杨女士在长春市燕妹豆花饭店吃饭时去卫生间…
餐厅狂烧两小时7人受伤
餐厅狂烧两小时7人受伤时间:3月11 地点:远景路 信息时报讯 (记者 张配吉)前天深夜至昨天凌晨…
一年1000亿 餐饮浪费数字惊人
一年1000亿 餐饮浪费数字惊人(特派记者 江跃中 潘高峰)“民以食为天,在全社会饮食状况大为改善的同时,也产生了餐饮巨大浪费…
上海“控烟”条例详解:约20%餐馆需划分吸烟区
上海“控烟”条例详解:约20%餐馆需划分吸烟区广受社会关注的《上海市公共场所控制吸烟条例》,09年12月11日在(上海)市人大常委会第15次会议上获…
今后开餐馆 一天可办好
今后开餐馆 一天可办好周海滨 实习生 施媛 本报讯(记者 周海滨 实习生 施媛)武汉市机构编制委员会办公室11日…
美嫌犯劫杀中餐馆女接待谋杀罪成
美嫌犯劫杀中餐馆女接待谋杀罪成据美国《世界日报》综合报道,2008年7月在新墨西哥州阿布奎基市(Albuquerque)枪杀26岁华裔餐厅接待员陈秋…
去做餐馆服务员?“90后”纷纷说“NO”!
去做餐馆服务员?“90后”纷纷说“NO”!据不完全统计,目前省城餐饮业服务类岗位的缺口将近5万人,服务员难招现象日渐普遍。各方面条件都不…
服务员被辞后入店行窃,行迹败露叫嚣要跳楼
服务员被辞后入店行窃,行迹败露叫嚣要跳楼昨日凌晨5时许,海口白坡里二横路湖南人土菜馆溜进了一名盗贼,老板谢先生发现后急忙报警。 …
餐馆缺少服务员能否接纳大嫂大叔?
餐馆缺少服务员能否接纳大嫂大叔?一方面是餐馆招不到合适的服务员,另一方面是大多“90后”务工者不愿意做餐馆服务员。那么…
洋快餐刮起“中国风” 引发餐饮业高度关注
洋快餐刮起“中国风” 引发餐饮业高度关注咖啡业连锁“大亨”开始售茶,洋快餐店将要卖米饭……近日,星巴克、肯德基等洋快…

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