• 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 “小火锅”?
  • 烤肉界又出新物种,一人一炉,排队 3 小时!下一个 …
    文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋转小火锅之后,旋转自助烤肉也火了!一人一炉、自选自…
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
  • 年净利下跌14%,客流少了3000万,海底捞等待石榴成熟
    文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩。营收增长,利润承压,翻台率下滑,一年少接待了3000…
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估的“猛兽”
  • 3年要开出万店?!京东,正在成为外卖行业最被低估…
    文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场,一个不按常理出牌的玩家,在去年悄然登场。京东,预…
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅收入大幅增长
  • 海底捞公布2025全年业绩:营收432.25亿元,其他餐厅…
    2026年3月24日,海底捞(06862)公布其2025年全年业绩。公告显示,2025年海底捞实现收入432.25亿元,同比增长1.1%;年内净利润为40.42亿元,核心经营利润为54.0…
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金,一篇读懂!
  • 2026世界潮饮大赛观赛怎么看?评委/选手/赛规/奖金…
    *免费领票截止到3月29日17:00。 全球潮饮爱好者、行业从业者期待已久的大赛,终于要来了! 2026HOTELEX上海展将于3月30日-4月2日在浦西·虹桥 国家会展中心…

今日头条

烤肉界又出新物种,一人一炉,排…
文 | 职业餐饮网 小鱼“前面还有300桌,还要等3个小时。”“十点去的,已经有20桌在等位了。”继自助旋…
年净利下跌14%,客流少了3000万…
文 | 职业餐饮网 肖德睿 餐饮行业持续承压,海底捞也无法独善其身。 3月24日晚间,海底捞公布了全年业绩…
3年要开出万店?!京东,正在成…
文 职业餐饮网 旖旎补贴大战,让本就内卷的外卖市场更加难。当无数品牌在低价厮杀中耗尽心力、黯然离场…
武汉餐饮界“祖师爷”:刘国梁这三年
武汉餐饮界“祖师爷”:刘国梁这三年这个已经在中国餐饮界摸爬滚打了20多年的“老江湖”,终于悟到了竞争中“无招胜有招”的最高境界:凡做任…
儿童餐饮市场真功夫叫板洋快餐
儿童餐饮市场真功夫叫板洋快餐利用学生暑期举办武林小盟主大赛,是真功夫对儿童餐饮市场的再次拓展。在28日北京的决赛现场,真功夫副总…
大陆厨师台湾美食展上献绝技
大陆厨师台湾美食展上献绝技8月27日,2010年台湾美食展在台北世界贸易中心开幕。本届美食展以“台湾美食国际化”为主轴,来自大陆的…
厨师爆美味高汤内幕 一滴香让清水变高汤
厨师爆美味高汤内幕 一滴香让清水变高汤记者发现除了批发市场在售卖“一滴香”外,在青岛就有企业生产“一滴香”。这家企业名为青岛生之源食品配…
服务员盗窃"LV"钱包获刑3年
服务员盗窃"LV"钱包获刑3年今年20岁的陈晓辉(化名)是溧水人,在栖霞区“紫源温泉”会所当服务员。今年3月24日晚8点多,客人吴某到…
昆明部分餐馆用一滴香调制高汤 食用有损健康
昆明部分餐馆用一滴香调制高汤 食用有损健康,部分餐馆内所谓文火慢炖的高汤,其实是用一滴香等食品添加剂调制出来的。《中国质量报》报道称,食品专…
•琼海两餐馆卖水生野生保护动物被罚1.5万
•琼海两餐馆卖水生野生保护动物被罚1.5万5月6日,琼海市工商局执法人员对琼海市中原镇琼海中原海源文昌鸡海鲜美食园进行检查时,发现该美食园涉嫌…
8月28号上海一餐馆突发流血事件 具体情况不明
8月28号上海一餐馆突发流血事件 具体情况不明11时20分左右,一个身着白衣西裤的中年男子,神情正常走入店中点餐。突然该男子拿出随身携带的水果刀抵住…
餐厅老板偷47万元电被诉
餐厅老板偷47万元电被诉为了把餐厅每月数万元的电费缩减为数千元,香山新开地食府的老板私自改装电表,窃电价值高达47万元。昨天…
北京新街口餐厅爆炸案3人被诉
北京新街口餐厅爆炸案3人被诉两年前的新街口餐厅爆炸案,曾造成18人受伤,引起社会广泛关注。昨天,记者了解到,3名责任人陈正兴、尹…
太原食药监局发放首批《餐饮服务许可证》
太原食药监局发放首批《餐饮服务许可证》(记者 兰玲)鼓励餐饮企业积极申报A级单位,引导消费者选择条件较好的A级单位去就餐……今…
厨师发飙怒砸厨房
厨师发飙怒砸厨房 厨师发飙怒砸厨房

精品课程