• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
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残杀餐馆女老板 逃窜一个月终归案12月9日,涟源市人民检察院以涉嫌抢劫罪批准逮捕犯罪嫌疑人石先坤。2010年10月,石先坤残忍杀害了湖南涟…
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中国成百胜餐饮集团首要盈利来源地 报道说,百胜集团目前在中国拥有超过3700家门店,大多是肯德基外卖店。中国已连续多年都是该集团的最大…
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海底捞创新来自于员工的积极性 我们从94年走到现在,一共走过了10多年的时间,我主要是负责产品安全、技术研发等等,今天我抱的是一…
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美国佛州中餐馆频被劫 夫目睹妻子被抢不敢…美国佛罗里达州李郡南部(South Lee County)的治安堪忧,今年5月以来那里一共发生6起中餐馆雇员遭抢劫案,…
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西安本土快餐涨价凶猛现在啥都涨价,一碗凉皮涨到4块,一个普通的肉夹馍也要卖5块,在加上一块钱一瓶的冰峰,这样算下来,吃一…
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百胜拟将非洲肯德基餐厅数量增加一倍至1200家 百胜表示,预计到2014年肯德基餐厅在非洲的数量将增加一倍,至大约1200家。该公司预计未来4年肯德基在…
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昆明一餐厅点菜用上iPad日前,在一些大型城市高档餐厅中,iPad已被店家应用为点菜的工具,令人耳目一新。据说这一招最先在杭州兴…
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气罐阀门忘了关 餐厅凌晨突然起火 据小区值班的保安介绍,当时他巡逻到餐馆时,隔着窗户看见有小火从屋里冒出,还夹杂着一股液化气的味道…
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济南市餐饮服务将禁用多种食品及原料市食品药品监管局还公布餐饮服务提供者应慎重采购、使用下列食品或原料:白果(银杏)、豆浆、芸豆、四季豆…
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上海年夜饭定金最高须付1000元 “确切的价格还没有定下来,但是你付300元定金,就可以先订下位子。”还有两个月不到就过年了,但本市…

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