• 12月,广州+顺德双城游学来袭!一次探访蒙自源、小女当家等8家头部餐企!
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    这一站我们走进“广州 + 顺德”!12月11日—12月14日,职业餐饮网森林游学第22期《探寻未来餐饮的增长新模型》热力启程!本次将深度探访8家餐饮标杆品牌,开…
  • 两年关店近500家!“西安版茶颜悦色” 退守大本营……
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    文 | 职业餐饮网 程三月 “西安版茶颜悦色”,正在撤回陕西大本营。 近日,知名连锁茶饮品牌茶话弄被曝两年关店近500家,门店数从989家砍到489家。 广州从至少…
  • 饺子配咖啡、洋酒,月营收60万!一批新式饺子馆火了……
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    文 职业餐饮网 旖旎一批“小而美”精致饺子馆,正在全国遍地开花......最近职餐发现,在北京、广州、长沙、成都、常州等地,一批看起来压根不像“饺子馆”的…
  • 星巴克们忙着“赶人”背后,到底在焦虑什么?
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    文 | 职业餐饮网 程三月 最近一段时间,星巴克“消费入座”的事,闹得沸沸扬扬。 紧接着,宜家、奈雪的茶、霸王茶姬等部分门店也因推行“消费入座”上了热搜。…
  • 知名螺蛳粉零售巨头开餐厅了!一碗18元,还卖卤味、炸货、糖水!
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    文 | 职业餐饮网 江俞把袋装螺蛳粉卖到“全球第一”的好欢螺,开堂食店了!目前,好欢螺堂食店已落子西安和乌鲁木齐:西安3家门店已围挡筹备,乌鲁木齐店则于…

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烤鱼店开卷 “半自助”!10元/位…
文 | 职业餐饮网 江俞“先吃鱼,再加汤涮菜”,在烤鱼赛道,其实并不是什么新鲜事。可要加上“自助”这个…
杭州餐饮倒闭高峰或将出现
杭州餐饮倒闭高峰或将出现 “近期,毛利率大概从8%下降到3%至5%。为了增加人气,参加了几期团购,让毛利率变得更低了。”8月23日…
唐山香菜价格飙升 大小餐馆皆叫苦
唐山香菜价格飙升 大小餐馆皆叫苦 虽然香菜价格猛涨,但由于它是调味菜,对市民一日三餐没有造成太大的影响。记者发现,受香菜涨价影响较…
24人吃早餐中毒 餐馆老板被警方控制
24人吃早餐中毒 餐馆老板被警方控制武汉南湖壕沟附近,一高档小区的三期工程正在施工。来自各地的民工,携家带口在此做活。 昨日一早,民…
武汉餐厅开业必须要装燃气泄露报警装置
武汉餐厅开业必须要装燃气泄露报警装置市民到新开张餐馆就餐将更安全,因为如果不装燃气泄漏报警装置,将通不过安全验收,也不得供气。昨日从武…
肯德基北京第300家餐厅开业
肯德基北京第300家餐厅开业2012年8月21日,坐落于南四环城外城的北京肯德基第300家餐厅开业。从1987年到2012年,25年的时间里,北京…
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情侣餐厅吵架店员对顾客动粗商家们为了招揽更多的顾客,往往是想尽办法满足顾客的需求,可有的商家不仅不把前来消费的顾客当回事,还…
女子被烫伤 餐厅服务员道歉后砸女子一拳
女子被烫伤 餐厅服务员道歉后砸女子一拳陪着心爱的人一起吃饭本来是件令人愉快的事,但是张先生带着已经怀孕7个月的妻子外出吃饭时却遇到了不愉…
顾客面馆摔伤索赔2.7万元
顾客面馆摔伤索赔2.7万元顾客在面馆里摔倒,责任在谁?   顾客认为面馆没有尽到安全保障义务,而面馆称顾客摔伤是自己行为不…
醉酒男子将5000多元塞给服务员
醉酒男子将5000多元塞给服务员一男子喝高了,一屁股坐在了快餐店的凳子上,临走前还将大把的现金塞到了服务员手里,说是帮忙捐掉,然后…
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快餐店失窃 老板损失超过10万辛苦挣得的10万多元家财,一觉醒来全没了!24日下午,在仓山区建新镇金塘路12号第三综合楼楼下开快餐的一…
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喜来登酒店用餐服务员发苍蝇拍“就餐时不断看到苍蝇飞来飞去,有些苍蝇还围着客人转。”“福州高星级酒店不少,为什么其他酒店没人反映…
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网传杭椒牛柳等菜含添加剂网传杭椒牛柳、水煮鱼、水晶虾仁、蒜香排骨这四个菜因添加剂较多,厨师自己很少点。许多网友“哀叹”:这…

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