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昆明特色餐饮争锋情人节

法国大厨来昆献艺

鲜花情人礼盒今年最流行 本报记者 王宇衡 摄

今天是西方传统节日——情人节,异性单独约饭局可要注意了,昆明众多特色餐饮店力推情人节套餐,看准了再订也不迟。中西合璧菜式新颖

都说法国人是玩浪漫的高手,今年情人节昆明人不用去法国也能品尝正宗法国大厨的手艺。记者昨日从翠湖宾馆了解到,该宾馆近日引进了一位法国大厨,这也是目前在云南唯一的法国大厨。“雪藏”了一段时间,首次闪亮登场就为今天晚上的情人节献厨艺。

这位纯正的法国大厨中文名字叫吕思宏,曾在成都天府喜来登酒店任职。他说:“我所有的菜式都是奠基于中西厨艺的精华,结合中国本土产品的特点,既可向外国客人展示中国烹饪文化的博大精深,又可向中国顾客展示出我们所提供菜式的高品质。”

据介绍,此次推出情人节晚餐以纯正的法国菜为特色,价格为499元/对,其中比较有特色的菜式有金枪鱼配芥末、蛋黄汁牛肉沫、鹌鹑蛋烤吐司配鱼子酱等,每对前来订餐的情侣都能得到精美的礼品一份。

海航酒店的负责人表示,今年情人节推出388元/对的晚餐。来了的客人都送巧克力、红酒和玫瑰花。菜品上主要是针对年轻人准备的金枪鱼、藏红花海鲜汤、法式鹅肝等生鲜,甜点有配鸡尾酒,物有所值。

各式套餐任你选择

如果消费者觉得酒店气氛稍有严肃,那特色餐饮店应该是不错的选择。记者在昆明圣地淘沙同仁店了解到,为让情人节晚餐更有气氛,该店今晚将有现场钢琴伴餐、经典老歌演唱、双人弹唱等节目助兴。推出的晚餐有258元/对和520元/对,两个价位在细节上有所划分,520元的餐桌布置更精美,配送红玫瑰及花瓶,桌位临窗坐,采用进口红酒,甜品更出色。该店店长陈伟告诉记者,今年他们推出了258元和520元两种价位的60桌套餐,这几天每天都有许多人前来预订,情人节当天12点以后将是预订高峰期。据估计,60桌的套餐将能全部订完。

在三市街商圈的麦菲尔茶餐厅推出288元/对的情人节晚餐,中式用餐分为盘头、汤类、主菜、甜点、红酒。据该店店长介绍,物价上涨严重,在保证价位不变与往年相同的情况下,推出的菜品品种多样化,在饮品、甜点、用餐上提高了档次。

同一公司旗下的麦菲尔牛扒王推出598元/对的西餐。在今天18时送情人节礼物同时小提琴伴奏送祝福,19时开餐,20时现场抽奖,一等奖有价值3000元的礼品;二等奖有价值1500元的礼品等等。据该店店长介绍,目前预订情况较理想,中西式相比,西式更受当代的年轻人追捧,节日当天应该都是客满。