（王子瑞 摄 制图 苑靖）
新华网天津频道１月２６日电 1月25日，天津市“2008年迎新春名店名师年夜饭展示展销活动”开幕。南市食品街里一番别样景象，十字街里排满了天津市各家国家级大酒楼临时搭建的“露天厨房”，各酒楼最好的厨师正在这里现场制作招牌菜，吸引了众多市民。最吸引人的是，市民可以在这里把532种招牌菜预订为年夜饭家宴带回家。
记者在展会现场看到，各餐饮企业纷纷派出精兵强将，亮出最拿手的技艺，推出了各种特色招牌菜。美膳、狗不理、鸿起顺、全聚德等久负盛名的老字号名店，百饺园、绿色时代、海德润滋、凯德龙园、龙顺庄园、唐宋府等现代餐饮企业，以及塘沽北海明珠、蓟县交通宾馆、津南聚合酒楼和月坛酒店等特色宾馆饭店都推出了各自的经典招牌菜肴，吸引了大批市民驻足欣赏和预订。
一位来预订年夜饭的王女士告诉记者：“今年的年夜饭展示展销活动不仅有名店参与，而且有名厨、名师现场献技，还增添了家宴预订、年夜饭礼盒、面食大礼包、半成品加工、食品卫生和健康饮食宣传等内容，尤其是532种招牌菜可以供消费者选择，这相当于把名酒楼的大厨请到家里做年夜饭。” （记者 郭晓莹 通讯员 家津 淙磊）