某餐厅经理沉溺赌博，不能自拔，为筹赌资私自挪用顾客预付定金，在一年时间内，先后挪用资金达70多万元。日前，眼见事情败露，无法归还，该餐厅经理只得投案自首。现该男子因涉嫌挪用资金已被依法批准逮捕。
2013年10月16日，本市居民刘女士来到河西区梅江一高档餐馆，准备为儿子预定明年婚宴酒席。在餐厅经理田某的热情引导下，刘女士实地查看了典礼场地和就餐区域。与家人协商考虑后，刘女士与餐馆签订了合同，定于2014年11月2日在该酒店为儿子举办结婚典礼，预定了10桌酒席，每桌3000元标准，总价款共计3万元。按照合同约定，刘女士签约当日交给了田经理1万元现金作为酒席定金，并商定典礼前10日支付剩余尾款2万元。收取1万元定金后，田某开具了盖有餐馆公章的收据。2014年10月初，刘女士如期交付了酒席尾款，但此次田某开具的却是一张没有加盖公章的收据。面对质疑，田经理解释：“会计忘盖章了，您还不相信我吗?”。没过多久，当民警找到刘女士了解核实情况时，她才知道，田经理出事了!
原来，餐馆经理田某因挪用餐馆顾客定金到公安机关投案自首。审讯时，犯罪嫌疑人田某(男，30岁，河北省人)交代，他自2008年到餐馆工作以来，因勤快肯干受到老板赏识，从普通服务员一步步被提升为营销部经理，负责酒席预定业务。虽然事业一帆风顺，但他却沾染上了赌博恶习。从起先小有盈余，到后来倾尽积蓄，田某在赌博泥潭中越陷越深。抱着翻盘心理，田某愈发不能自拔。为筹赌资，田某开始瞄上了酒席定金，一般采取开票不交账的形式，私自挪用。由于酒席预定尤其是婚宴，预定期长，一般是半年至一年，而餐馆规定，开桌前付清全款。这就为田某挪用资金提供了充裕的时间空档。十赌九输，田某挪用的钱全都输光了。婚宴开席在即，田某已无力弥补巨额亏空，只得选择投案自首。经调查，在短短一年内，田某先后挪用资金累计达70多万元。
警方提示：对于餐饮服务类等多采用现金支付方式的商家应加强财务制度，规范票据管理，做到日清月结，及时掌握财务收支情况。同时，应尽可能采取转帐收款，即刷卡结算，避免员工经手大额销售资金，防止截留、挪用资金，有效防控风险。