展会时间： 2006-10-26 至 2006-10-29

　　展览周期： 1年/届

　　展会国家： 亚洲/大洋洲/中国

　　展会地点： 上海光大会展中心西馆2楼、3楼

　　展出行业： 酒店用品展/餐饮展/旅游展

　　展会网址： www.showguide.cn

　　展会面积： m2

　　参展商： 家

　　参展范围：

　　·二楼：

　　●与餐饮业配套供应商展区

　　以酒类饮料、调味品、厨房设备、餐馆用品、食品模型、食品展、信息化管理系统、农副土特产品、水产品分布。

　　●表演与活动区

　　设果蔬黄油雕刻、茶艺、调酒、绝活4块区域，婚庆礼仪走秀、观众参与的活动穿插进行。

　　·三楼：

　　●中外餐饮企业形象展示。

　　●明火动用区。现场观摩炉火熊熊的烹饪操作场面。

　　●销售品尝区。观众现场品尝各类中外美食。

　　展会简介：

　　展会主题：餐饮，让生活更美好

　　展会目标：●短期目标：使上海国际餐饮博览会成为2010年世博会的亮点

　　●长期目标：使上海国际餐饮博览会成为中外大众的一个节日

　　展会介绍：

　　●展会海纳百川，兼容并蓄，中西合璧，每年一届，是上海餐饮界顶级盛会，将以品牌展、优质展的形象进入2010年世博会。

　　●2006上海国际餐饮博览会是餐饮单位展示企业形象的恢宏舞台，连接餐饮企业和配套供应商的桥梁，申城餐饮品牌和金奖诞生的发源地，共谋发展方略探讨市场趋势的论坛，诠释经典海派饮食文化的权威课堂，中西菜点合璧、产品交融的新天地，交流厨艺烹制精美大餐的超级厨房，风味小吃、特色食品汇聚的美食城，大众参与、轻松学艺的欢乐嘉年华。

　　展会优势：● 获得世博局全程支持的唯一展会，为世博会供餐热身练兵、培育人才。

　　● 大型的明火动用区和销售品尝区得天独厚，比赛表演展示学艺融为一体。

　　●光大会展专业展馆，设施完备，功能齐全，服务到位，优势明显。

　　● 20余家友城餐饮协会鼎力支持，新加坡、泰国、美国等辐射范围日渐广泛。

　　● 经前二届的打造， 专业化和权威性凸显， 专业人士云集，各类媒体关注，社会公众知晓。

　　参展对象：中外餐饮企业公司、中外宾馆酒店管理公司、中外餐饮业连锁加盟特许品牌经营机构、餐饮原辅料、设备及用品供应商例如：农副土特产品、水产品、酒类饮料、调味品、清洁用品、餐馆用具、厨房设备等企业。

　　展会时间： 2006年10月26日-29日

　　举 办 地：上海光大会展中心西馆2楼、3楼

　　展会规模：展馆总面积：16000平方米

　　主办单位：上海餐饮行业协会、上海光大会展中心有限公司

　　承办单位：2006上海国际餐饮博览会组委会

　　支持单位：中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、

　　上海市经济委员会、上海世博会官方网站——世博网

　　部分省市人民政府及相关机构

　　媒体支持：新闻晚报，东方卫视，新闻晨报，上海商报，东方早报，青年报，<<饭店>>杂志，每日经济新闻，第一财经，新闻午报，《食品与生活》，旅游时报，上海证券，《当代社区》，新民晚报，《中国大厨》、国际展览导航等。

　　官方网站：www.ire-expo.com

　　展区布局：二楼：

　　●与餐饮业配套供应商展区

　　以酒类饮料、调味品、厨房设备、餐馆用品、食品模型、食品展、信息化管理系统、农副土特产品、水产品分布。

　　●表演与活动区

　　设果蔬黄油雕刻、茶艺、调酒、绝活4块区域，婚庆礼仪走秀、观众参与的活动穿插进行。

　　三楼：

　　●中外餐饮企业形象展示。

　　●明火动用区。现场观摩炉火熊熊的烹饪操作场面。

　　●销售品尝区。观众现场品尝各类中外美食。

　　现场特点：有菜点可供售卖 有产品可供选购

　　有赠品可供品尝 有酒席可供预订

　　有资料可供索取 有样品可供陈列

　　展会活动：●烹饪竞赛

　　●35岁以下青年厨师大赛

　　●总厨厨艺表演、作品展示

　　●江浙沪三地厨艺争霸赛大赛

　　●厨艺表演：茶艺、调酒、裱花、雕刻、厨艺绝活、铺台

　　●餐饮论坛

　　●表彰上海餐饮业优秀企业家

　　●著名餐饮品牌评定，金奖、特金奖菜点评选

　　●特色菜、点、宴制作评审展示

　　●厨艺展示教室--调酒、茶艺、学烧时尚菜等

　　● 专场品尝推介会

　　● 专业招待酒会