今天是3月15日，每年的3月15日是“国际消费者权益日” (International Day for Protecting Consumers' Rights) 。这一国际日最先由国际消费者联盟组织于1983年确定，以扩大消费者权益保护的宣传，使之在世界范围内得到重视，促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。 为了提倡“健康消费与服务” 世界华人健康饮食协会、华人餐饮·中国厨师网、亚洲华人名厨联合会、世界明星厨师联合会等单位联合主办亚洲华人名厨首脑峰会与第四届中国餐饮精英会，将于 3月17日在北京北容酒楼举办。距活动举办还有二天之际，主办方官方发布活动五大亮点，同时还有发布了将出席本次活动的业界权威人士。据组委会秘书长何虹氚先生透露：此次峰会悬念层层。不仅为了确保消费者的合法利益，也是展示有责任感的明星餐饮企业平台，同时还是名厨首脑第一次聚集在中国交流的良机。为进一步调动亚洲华人餐饮企业保护消费者合法权益的积极性，共同履行社会责任，营造放心和谐的市场环境，提振消费信心和能力，服务社会和谐，促进餐饮经济平稳较快发展。在今年纪念“3·15”国际消费者权益日活动期间，对去年以来履行社会责任、积极支持和参与消费维权工作的明星餐饮企业和总经理、总厨等进行了表彰。消费者对食品安全的要求越来越高。诸多理由，让我们相信，与消费者一起同舟共济的时刻已经到来。在3月15日这一天，由明星餐饮企业、餐饮专家代表组成的维权之声将凝在一起，对不诚信经营进行宣战，还消费者和餐饮人的一片健康的天空。
活动五大亮点：
行业巅峰：精英汇聚，专家云集，云集两岸四地餐饮专家、名厨首脑，汇聚亚洲华人餐饮精英人士，见证亚洲华人餐饮投资行业盛典，商业领袖盛情出席、参会人员与餐饮业高端决策层的直接对话，为参会贵宾提供结识伙伴、拓展人脉和发展商机的高效平台。
广度深度：亚洲华人餐饮业主行业组织将组织代表团参加活动，与内地同行剖析行业热点、共同展望行业发展前景，整合50家主流媒体资源深度报道。现场采访和高频度媒体曝光助力企业与品牌的深度传播。
主题演讲：行业领导、权威专家、企业精英、投资者齐聚一堂，把脉餐饮投资和产业发展核心问题，共商华人餐饮产业发展新思路。最新数据权威发布，行业趋势高度展望；共探如何确保消费者、餐饮人的合法利益。
首脑峰会：会晤100位餐饮业决策层、聚焦酒店、餐饮发展新热点，一场思维的博弈，一次智慧的交锋，行业最高智慧碰撞，前瞻视角一网打尽,餐饮人携手汇集亚洲的力量，共赢世界瞩目。强势打造人气盛会，提供业内商机催生平台；开启餐饮业最新技术和资讯。
盛大颁奖：权威人士、领导专家为业界标杆，2010国际厨王擂台赛盛大颁奖，充分肯定餐饮贡献人物的价值，更好地树立榜样的力量，为亚洲华人餐饮行业未来发展塑造典范。
即将出席亚洲华人名厨首脑峰会的领导和嘉宾：
※ 组委会领导： [排名不分先后]
梁文超：国际厨王、中国厨师网董事、世界华人健康饮食协会主席
石万荣：中国烹饪大师、京菜大师、老根人家、北容酒楼董事长
陈绪荣：百年餐饮网CEO、国际餐饮协会常务副主席、世界华人健康饮食协会主席
谢昌勇：世界名人烹饪大师、世界华人健康饮食协会执行主席
孔祥道：亚洲厨王、世界华人健康饮食协会主席
王圣奎：北京人民大会堂国宴大师、世界华人健康饮食协会副主席
徐 权：国际名厨、河豚鱼大师、世界华人健康饮食协会副主席
张培荣：国际食神、北京正才国际餐饮公司董事长、世界华人健康饮食协会副主席
徐永记：山西新东方烹饪学校校长、世界华人健康饮食协会主席团副主席
杨建华：中华餐饮管理专家、世界华人健康饮食协会副主席
朱永松：世纪儒厨、北京RC世纪餐饮管理中心总经理、世界华人健康饮食协会副主席
何兴民：北京宝斗酒店餐饮投资管理有限公司总经理、世界华人健康饮食协会副主席
※ 特邀餐饮界嘉宾 [排名不分先后]
郑秀生：中国烹饪大师、原北京饭店行政总厨
屈 浩：亚洲大厨、北京屈浩烹饪服务培训学校校长
胡桃生：北京人民大会堂行政总厨
谢惠旭：台湾食神、中华国际名厨
白学彬：华人餐饮名人企业家、北京艺晶玉明雕刻面塑学校校长
熊望斌：华人餐饮名人、北京红太阳生态园美食城总经理
李新锦：北京新东方烹饪学校西红门校区主任
冯 波：北京新东方烹饪学校成寿寺校区主任
孙正林：北京世纪名邸酒店管理公司总经理
张永军：中华火锅名厨、火锅人才网、火锅信息港技术总监
衡 驿：中国湘菜名厨、深圳名厨协会副秘书长
刘天豪：中华中餐名厨、新中国六十周年中国厨师表彰大会副秘书长
马钟鸣：亚洲名厨、中国厨师网浙江地区主编
马宏贵：亚洲神厨、芙蓉国豪廷大酒店行政总厨
朱光林：至尊名厨、浙江大兴青青鱼味馆厨师长
李双双：十佳明星职业经理人、河北省涿州市汇源大酒店副总经理
陈达波：世界华人名厨、河北省涿州市汇源大酒店行政总