南方日报讯（记者/郑平）今年4月，南方日报社与省文联、省民协等单位共同发起“寻找广东十大传统美食之乡”大型活动，得到各地市积极响应。中山美食重镇小榄也以别具一格的菊花美食入围候选名单。
据了解，这是继去年“寻找广东十大最美古村落”之后，广东省文化界联合发起的又一项大型活动。9月11日下午，活动调研组专程到小榄与当地旅游部门负责人进行座谈。
全省32个项目参评
据了解，“寻找广东十大传统美食之乡”活动由南方日报社、省文联、省民协等单位联合举办。为了进一步发掘、梳理、弘扬、传承我省传统民间美食，更好地宣传“食在广东”形象，主办方将在全省范围内评选出十大传统美食之乡，并评选出100味传统特色小吃，预计于年底结束。活动期间，南方日报将进行全程全媒体报道，拍摄“舌尖上的广东”专题片，同时推出《美味广东》特刊。
“这是一次对广东民间文化的大梳理和大搜集”，广东省文联负责人表示，“对于外省游客而言，广东的魅力一是特色商品购物，二是民间传统美食，我们希望以这种方式整合岭南美食文化，打造一张广东版的美食地图，推动旅游产业的发展”。
据了解，主办方除了评选“广东省十大传统美食之乡”，还将评选出一百味传统特色小吃，并在今年11月举办的广东省美食节期间，为获选的“广东十大美食之乡”进行现场授牌。
小榄美食基础深厚
“小榄美食名声在外，传统美食文化基础很好，”小榄镇党委委员袁展仪介绍，在广东省十二五规划中，小榄以文化旅游小镇的规划被列入其中，希望这项活动与小榄现有的菊花会结合起来。
据了解，小榄大小食肆、餐饮、酒楼1500多家，现有特色菜式、小吃等上百种及以上，重点菜式、小吃50种以上。每年小榄菊花会期间都举办小榄美食节、小榄美食大赛和小榄美食展示，由小榄优质餐饮企业参加，邀请市内外美食专家进行专业评审，促进行业交流，提高创新能力和出品制作水平。
小榄是首批国家级食品安全示范单位，餐饮行业十分注重原料采购、食品出品、食品运输、食品销售等环节的卫生、安全，做好索票索证、台账登记。10年前已基本解决违规食品添加的问题。
2009年，小榄被广东省旅游局评为“广东旅游文化之乡”；2010年，在国家级酒家评审中，小榄获评“国家五钻特级酒家”2家、“国家四钻一级酒家”2家，占中山市入评酒家的40%。同年，1家酒家获评广东省首批“食品安全A级单位”。