长荡湖籽虾品尝体验活动拉开帷幕

    湖光山色四季秀，水美虾肥又一年。5月26日，虽然大雨滂沱，却抵挡不住近千名游客畅游长荡湖、品尝长荡湖籽虾的脚步。

　　近年来，长荡湖旅游度假区始终坚持“文化为旅游之灵魂”开发理念，紧扣生态美食、文化养生主题，加快推进长荡湖水街、长荡湖花苑、长荡湖水庄、文博园、环湖路、老金宜线拓宽改造、生态修复等重点项目建设，先后举办两届长荡湖湖鲜美食节，成为展示长荡湖形象的窗口，打造了长荡湖八鲜宴、《长湖荡歌》等旅游品牌。长荡湖八鲜宴被授予“中国名宴”称号，儒林镇被授予“江苏省湖鲜美食名镇”、“江苏省特色景观旅游名镇”。2012年长荡湖旅游接待游客达80万人次，餐饮及农副产品销售总收入7亿元，致富了一方百姓。

　　长荡湖主打产品——长荡湖大闸蟹成熟于秋冬两季，来长荡湖水街游览消费的旺季也集中在这两个季节。为实现长荡湖餐饮业淡季不淡、旺季更旺的长年经营发展战略，我市根据长荡湖水产特色，在春夏两季推出以长荡湖籽虾品尝为核心的体验活动。

　　长荡湖作为全国青虾繁育基地，资源优势明显，不断循环的湖水以及适宜的水位与PH值，使长荡湖青虾肉质尤为细腻嫩滑。每年5～6月，籽虾进入繁殖旺盛期，虾体饱满，抱卵数高达4000粒以上，口感极其鲜美且富有弹性，食后让人唇齿留香、回味无穷。长荡湖籽虾高蛋白、低脂肪，富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养丰富且易消化，堪称淡水湖虾中的上品，不但有益于儿童、孕妇、体虚之人调养身体，对心脏、血管也有很好的保护作用，常食能预防高血压和动脉硬化。长荡湖餐饮行业协会博采众长、精心研究，推出了以籽虾为原料的雀舌虾仁、豆瓣凤尾虾等12款菜肴，满足游客美食需求。

　　据介绍，长荡湖水街开发推出以籽虾为代表的长荡湖水产家庭标准餐，走大众化消费之路，每位游客只需花费四五十元，即可体验到极具湖鲜特色的长荡湖船宴。菜单包含八菜一汤或十菜一汤，足够10人享用，是地道的物美价廉的享受。

　　长荡湖籽虾品尝体验活动作为常州市乡村旅游节的压轴戏，时间为期一个月。当日，长荡湖水街还集中举办了长荡湖籽虾菜品展示及金坛名优农产品展销。

　　常州市旅游局局长蒋锋，省餐饮行业协会秘书长于学荣，金坛市领导王国胜、陈锁龙、刘明江出席长荡湖籽虾品尝体验活动。市委副书记王国胜宣布2013常州市乡村旅游节长荡湖籽虾品尝体验活动正式启动。