经国家商务部批准，由中国饭店协会、福州市人民政府联合主办的第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会将于2012年11月9日-11日在福州举行。这是一场高档次、高规格的中华美食盛会，届时福州海峡会展中心、福州人民会堂等主分会场将同时举办各类活动。
第十三届中国美食节暨第十一届国际美食博览会设有美食之都名宴展、九大古都文化盛宴展、“餐农对接”、中国闽菜优质原辅料展览、中华名小吃及台湾特色小吃、中华厨艺绝技绝活表演、国际美食展、国际烹饪艺术大师赛、2012中国餐饮企业家福州峰会、2012海峡两岸三地厨艺交流赛等交流活动。