生鲜猪排骨无肉品检疫合格证，进口肉制品无中文标识，前日，市食药监局执法人员对城区餐馆和卤制品店进行突击检查，在花果凯歌大酒店和骨里香熟食店三堰分店共查获“问题肉”14.9公斤。
为确保市民夏季餐桌安全，前日，市食药监局组织30余名执法人员，突击对城区46家大中型餐饮与卤制品现场制售单位持证情况、原料进货查验制度及台账建立情况、餐用具消毒制度落实情况等进行全面检查。同时，结合夏季高温的时令特点，执法人员重点对集贸市场、大型商超等8家食品经营场所的肉及肉制品进货渠道，以及检验检疫情况进行检查。
执法人员检查发现，花果凯歌大酒店采购的7.4公斤生鲜猪排骨无肉品检疫合格证，骨里香熟食店三堰分店储存的7.5公斤进口肉制品无中文标识。对这两种不合格肉类产品，执法人员现场予以收缴。
据悉，当天执法人员现场责令整改未建立索证索票单位16家，下达监督意见书25份。