记者日前从市卫生局了解到，为加强餐饮服务环节食品安全诚信体系建设，增强餐饮服务单位诚信守法意识，长沙将在全市开展餐饮服务环节食品安全诚信建设活动及诚信“红黑榜”发布工作，并将依据相关规定惩“黑”褒“红”。
今年6月到10月，卫生部门将结合监督执法情况、社会投诉举报、新闻媒体正面或反面报道及餐饮服务单位自身管理等，定期评选诚信企业(单位或个人)“红名单”和失信企业(单位或个人)“黑名单”，并及时向社会和公众发布。长沙市卫生局相关负责人透露，根据部署，该局将在6月底集中发布全市餐饮服务企业“红、黑”名单。各区、县(市)卫生局要加强对被列入“黑名单”的餐饮服务企业的监管，随时追踪整改情况，直至达到整改要求，未进行整改或经整改不力的，应责令停业整顿，限期整改。