为南昌市的老城区,西湖区人口密集,餐饮服务行业发达,仅各类小餐饮店就有1600余家,全区小餐饮店普遍存在一些问题。据悉,西湖区政府结合实际,自2013年整治以来,着力提升餐饮服务食品安全的整体水平,全区小餐饮店有证单位整改提升1500余户,打造了小餐饮示范街12条。
下达整改通知书1200余份
记者了解到,自2013年开始,西湖区各街办(镇、处)设立了食品药品安全协管站,制定了整治方案,成立了整治队伍,全区各街办(镇、处)12名协管员、120名信息员落实驻点责任人制度,积极投入到小餐饮整治中去,与小餐饮店签订《食品安全责任书》1500余份,发放《小餐饮店整规标准》1000余份,宣讲小餐饮整治政策,督促其整改达标。并联合食药监分局进行现场指导,下达整改通知书1200余份。
QQ群搭建餐饮整治信息通道
据了解,西湖区小餐饮店整治办(区食药监分局)建立了“西湖小餐饮店整治QQ群”,搭建了信息上传下达的快捷便利通道。不仅加强了小餐饮店整治工作综合协调,还完善了各街镇的食品药品协管站建设,充分发挥协管员、信息员的食品安全隐患排查、协助执法和宣传教育等工作。加大小餐饮业主的培训宣传,提高增强食品安全责任意识;加强对小餐饮店的日常监管和巡查,每家小餐饮店每季度至少巡查一次,及时排查食品安全隐患。不定期开展专项检查,依法查处影响食品安全的违法违规行为。共审批发放小餐饮店餐饮服务许可700余户,关停取缔小餐饮店174户,持证小餐饮店全部实行量化分级管理公示。