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“第三只眼”盯紧大型餐饮

    黑龙江新闻网齐齐哈尔10月11日讯 在全市餐饮服务食品安全工作(泰来)现场会上获悉:今年年末全市大型聚餐单位、学校食堂、校外集体配餐机构都要安装视频监控设备。

    为加强食品安全监管,运用科技力量,进一步提高监管效能,积极推进餐饮服务食品安全视频电子监管工作,市食品药品监督管理局要求,今年年末全市大型聚餐单位、学校食堂、校外集体配餐机构都要安装视频监控设备,让餐饮单位后厨有了“第三只眼”, 增强餐饮服务单位的自律性和从业人员规范操作的自觉性。积极推行餐饮服务食品安全“黑名单”制,在企业中开展讲诚信、讲自律活动,适时曝光违法违规典型案例,对“黑名单”的企业限期整改不力的,实行“零容忍”,依法取缔,吊销《餐饮服务许可证》。