扬州网讯（鲍仁）“我们店里的包厢设有最低消费”、“您点的大多是荤菜，再点几个素菜吧……”往昔，市民在外就餐，不少饭店都是想尽各种花招让你多点菜；今后这一套可行不通了，如果消费者所点饭菜过多造成大量浪费，那么酒楼饭店将要受到处罚。昨天，市文明办会同市卫生局、食药监局、工商局、商务局、旅游局、质检局、农委等部门以及新闻单位、市民代表就即将出台的“餐饮服务单位剩饭剩菜处罚办法”进行讨论，用制度推动“文明餐桌”行动的开展。
“舌尖上的浪费”是普遍现象，群众对此深恶痛绝。为提升市民文明素质，倡导文明消费新风，在全社会形成节俭用餐、理性消费、按需点菜、不讲排场、拒绝浪费的良好风尚，根据《全国城市文明程度指数测评体系》（2013年版）的相关要求，市文明办等部门联合开展了“文明餐桌”行动，并联手起草了针对餐饮浪费的处罚办法。该“办法”提出，餐饮服务单位要利用张贴画、板报、电子屏等，提示“不剩饭不剩菜”，宣传膳食营养健康知识；在每张餐桌上摆放“文明用餐拒绝浪费”提示用语；餐饮服务人员应主动提醒消费者吃多少点多少，提醒消费者珍惜粮食、残渣入盘，提供免费打包餐盒、指导科学打包。对违反规定、饭菜浪费严重的餐饮单位，将视情节轻重分别给予告诫、通报批评、限期整改、降低会员等级、记入行业不诚信档案、在媒体曝光等处罚。
在昨天的讨论会上，与会各方代表就“办法”制订的依据、处罚的执法主体、可操作性、行文的规范化等问题畅所欲言，形成了较为一致的意见，有关方面修改完善后将正式出台，付诸实施。来源扬州网-扬州日报)