一摸一手灰、没有健康证、肉菜来源不明、后厨过道养鸟、碗筷不消毒……3月7日，记者跟随青岛市食品药品监督管理局对市南、市北、李沧共计十余所学校的后厨进行了食品卫生检查，就此拉开3.15保障学生食品安全活动的序幕。按照计划，岛城相关部门将对全市范围内的学校进行拉网式检查。

　　青岛幼儿师范学校 餐盒盖子一摸一手灰

　　上午10点，记者跟随市食品药品监督管理局工作人员来到了青岛幼儿师范学校。

　　还没进门，青岛市食品药品监督管理局的工作人员就发现了一处问题，“既然戴了帽子就应该把头发弄到帽子里面，学生最常反映的问题之一就是饭菜里有头发。”工作人员提醒正在分餐的员工。

　　厨房每天的菜品都需要取样保存，以备检查。“这盖子太脏了。”董队长摸了一下装样品的餐盒盖子告诉记者，“一摸一手灰，看来不常用啊。”

　　检查冰箱时，工作人员说，“冰箱也不行，你看里面有冻成冰的血水，豆腐也没用保鲜膜包起来。除此之外，放油桶的台子不干净，有脏水；用的炒勺不合规定，木质部分容易发霉；洗手池上没有洗手液，烘干机的插头没插上；洗洁精和要吃的药放在摆放调料的台子上。”

　　“不要小看这种事情，食物中毒往往就是因为疏忽细节。”短短几分钟，工作人员就发现了多处不符合食品卫生规范的地方。工作人员还发现《餐饮服务食品安全承诺书》上没有负责人的签名和日期，《青岛市餐饮服务单位食品添加剂使用公示》上也未写明公示时间，《餐饮服务许可证》上的负责人依旧是前校长的名字。

　　“这里的主要问题就是设施陈旧，布局不合理，当然这也是遗留问题。”出门后，董队长说。

　　青岛经济职业学校 后厨过道竟养着鸟

　　上午11点左右，工作人员来到青岛经济职业学校。“你们后厨过道怎么还养鸟啊，鸟屎多脏。不要什么杂物都堆在这里，电视、箱子之类的都清理掉。”刚进门，工作人员就看到了后厨过道摆着不少鸟笼，其中一个鸟笼里面还养着一只鸟。

　　随后，工作人员在墙上发现了旧版的《从业人员健康检查和卫生知识培训制度》，“这个要更换了，早就出了新的规范和制度了。”进入后厨后，记者发现灯光很暗。“不好意思啊，我们今天停电了，正组织员工打扫卫生呢。”后厨负责人解释说。在现场，记者看到地漏比较脏，天花板已经发霉。

　　除此之外，“放置消毒柜的屋子里没有安装排气扇；装油的箱子直接放在地上，还摞这么高；采购食品的单子上没有盖章。”“没盖章可能就存在安全隐患，肉菜来源不明，可能进购的食品是假冒伪劣产品。”

　　青岛58中 瓶装食品过期被罚几千元

　　检查青岛58中时，工作人员发现有两袋过期的综合面包改良剂和两瓶过期的剁辣椒。

　　“因综合面包改良剂属于食品添加剂，没有相应的法律条款，因此无法处罚。”工作人员介绍说，“瓶装剁辣椒属于食品，按照规定，将罚款2000元～4000元，但是因为青岛58中过去的表现一直不错，这次的保洁工作还可以，因此最后决定处罚2000元～3000元，并将此事通报给市教育局。”

　　工作人员随后来到青岛长泰学校，发现原料生产日期印刷不清的问题，而且碗筷仅用热水冲洗，没有消毒。“留样不规范，样品的数量不够多，存留的时间不够长，盛放样品的容器不要用一次性纸杯。还有，加工环境很差，地面不干净，油渍污水一定要及时清理。”

　　工作人员还对青岛电子学校进行了检查，同样存在地面有油污、生熟食品混在一起使用等问题。

　　青岛财经职业学校被发现后厨有的员工没有健康证。

　　“总体情况还是不错的，我们下一步会按照要求进一步加强管理，对中小学校进行拉网式检查，同时加强对食品公司、配餐公司的检查。学生家长如果发现食品安全隐患，可以拨打12331举报。”

　　文/图实习生 王纯淳 记者 郭振亮

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　　花万元买药治牛皮癣，吃后全身起红点

　　近日，市民陈女士反映，“我哥哥(陈先生)患有牛皮癣，去年5月他看了辽宁电视台播放的卖西夏红银屑胶囊的广告，于是拨打销售热线4001580606咨询，他分五次卖药 ，总共花了一万多元。用后不仅没治好病，全身还长了很多小红点。”

　　“2012年11月，我哥最后一次买药 ，对方竟然寄来用纸包的粉末，没有生产厂家和其他信息，这种药谁敢用？”

　　3月7日，记者将陈先生购买药品盒子上印刷的内容输入国家食品药品监督管理局服务平台进行查询，结果显示该胶囊是国家批准的正规药品。7日下午，记者拨打销售热线，工作人员称：“起小红点是正常的，说明正在排毒，排完毒一个月内就好了。”为什么寄来粉末？工作人员表示，“这个肯定不是我们寄的，可能患者的邮寄地址泄露了，被别的不良商贩利用了。”工作人员表示核实后将联系记者。随后，陈女士告诉记者，工作人员已经和她联系了，表示愿意赔偿一定费用。

　　记者 任波

　　（来源：半岛网-城市信报）?

　　（原标题：学校后厨过道养鸟 有学校因存过期食品被罚款）