自国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》下发以来，我市食品药品监督管理局以诚信经营和规范操作为重点，制定了《餐饮服务单位诚信量化分级管理办法》，健全细化了评定标准和程序，坚持推行“三结合”，稳步推进餐饮食品量化分级管理工作。
市食药局坚持日常监管与量化分级管理相结合，在日常检查中严格按照《餐饮服务食品安全动态等级评定表》的内容要求，从餐饮服务单位外周环境、证件管理等方面逐项对餐饮单位进行量化评分。全市餐饮服务单位制定统一的量化分级公示牌，并在店堂醒目位置张贴悬挂，对量化分级评定结果当场予以张贴公示。把整改提升与量化分级管理相结合，以推行餐饮单位量化分级管理为契机，对达不到动态等级标准的餐饮服务单位进行现场指导，下发整改通知书责令限期整改，并在店堂醒目位置公示测评结果“整改中”。通过向社会公示，促使餐饮服务单位主动整改，在规定期限内达到量化分级标准，从而推动整改效果的提升。坚持把餐饮服务单位诚信建设与量化分级管理相结合，对全市学校食堂、大中型餐饮单位、集体食堂建立“诚信档案”，将量化分级管理作为诚信评定的重要内容，以此加强餐饮单位的诚信经营意识和守法经营意识，提高餐饮单位对量化分级管理的重视度和社会的认可度。
目前，全市1625家餐饮服务单位，已有1536家完成餐饮食品安全监督量化分级动态评定管理工作，餐饮食品监督量化分级完成率达96%以上，其中学校食堂、机关及企事业单位食堂量化分级完成率为100%。