荆州市食品药品监督管理局重点加强高风险环节食品安全监管，以学校食堂、大中型餐饮服务单位等为重点监督对象，以安全监管制度、企业内部食品安全管理制度、食品安全责任、从业人员持证上岗、索证索票制度管理等为重点环节开展专项监督检查。
（孔建国 姜声权）
