本报讯(记者 庞伟红 通讯员 胡国斌 余林洁 魏雪丽）餐饮行业投诉居高不下，针对多定桌不退款和损坏酒店餐具低价高赔的情况，昨日，汉阳工商在全市率先推行试用《武汉市汉阳区宴会订单合同》示范文本，明确了酒店定金和退款的最高比例，并将“损坏酒店餐具按市值赔偿”纳入了试运行合同条款。
昨日，得月楼、乐福园、王府井(600859,股吧)等7家知名酒家已率先签订使用协定。工商部门称，对拒不改正的企业，将被处以一千元以上三万元以下罚款。此外，采取边试用边修改的方式，《武汉市订餐服务合同》有望半年后在武汉市推广。
今年以来，汉阳工商共受理有关餐饮行业合同格式条款引起纠纷的申投诉100件，较2011年同期22件同比增长了3.55倍。工商人员在调查中发现，酒宴定金规定混乱，有的餐饮企业要求高达70的定金。各家餐饮企业合同的格式内容不统一，权利义务不对等，个别餐饮企业甚至没有合同而是“打白条”。不少餐饮企业还存在限期消费、违约金数额过高、加收服务费和损坏物品价格不清的问题。
经过半年多的清理整治和修订完善，结合汉阳餐饮企业的实际情况，汉阳区制定了《武汉市汉阳区宴会订单合同》示范文本，将在全区餐饮企业进行全面推广。
针对定金和违约金过高的情况，合同规定，消费者所交定金不得超过总额20%，违约金不得超过30%；针对损坏酒店餐具的情况，酒店不再能漫天要价，消费者只需按市价赔偿。
另外，鉴于许多酒店宴会合同酒店方只有权利无义务的不对等情况，合同规定，除消费者违约需赔偿违约金外，酒店方擅自与消费者解除合同，酒店方需向消费者赔偿对等违约金。
针对消费者关心的酒席浮动度数、限期消费、预付款和定金支付、外带食品消费和安全等问题，新合同中为消费者增加了选择条款和权利，让餐饮企业和消费者共同对这些争议问题预先进行协商和决定。