10月12日，据悉，河北邢台市将逐步建立餐饮单位电子档案，对全市餐饮服务食品安全进行电子实时监控。
邢台市食药监部门建立的电子档案中，将记录餐饮企业、从业人员、进出货台账以及使用量较大的米、面、油、肉、调味品供货商等信息。今年11月底前，邢台市将完成大型单位及学校食堂电子监管系统运行，并逐步拓展到全市餐饮服务业。通过电子监管系统，邢台市食药监局将实现对学校食堂和其他餐饮服务单位基本信息以及原材料日常购进、使用、储存等情况的实时动态电子监管，最终达到流向可追踪、质量可追溯、责任可追究的目标。
