（记者 杨晓明）近日，由沈阳市食品安全委员会办公室、沈阳市食品药品监督管理局、中国食品安全报社共同主办的“中国食品安全万里行走进沈阳”活动正式启动。
在会上，沈阳市食品安全委员会办公室负责人介绍，沈阳市已经加大食品安全监管力度，仅去年就对沈阳地区1.68万家餐饮单位实施了动态监管，查处食品安全违法案件800多件，对1015家违法违规餐饮单位予以处罚或取缔。
沈阳市食品药品监督管理局食品处处长孙超英说，目前，沈阳市的餐饮企业单位1.68万家，其中，大型企业占比并不多，目前，食品安全已经进入“零容忍”的状态，沈阳食品药品监督管理局已经加大力度，今年将对沈阳餐饮的源头加大检查力度，力除餐饮的5大顽疾，加强管理餐饮企业索证索票进货台账制度、餐饮企业人员健康管理、餐具消毒情况、食品添加剂的管理以及加工环境的卫生状况的整治力度。
（杨晓明）