您的位置:职业餐饮网>>餐饮资讯>>行业监管>>正文

宜昌10桌以上宴席酒店申报备案

 (记者时刚 通讯员李丹)十一长假即将到来,宜昌市卫生监督局昨日发布健康预警:长假是婚宴等大型聚餐活动的高峰期,节间凡一次性接待10桌以上餐饮单位须向该局申报备案,并做好当餐食品48小时留样。

  该局相关负责人表示,节日期间该局将继续实行大型聚餐巡查制,每天将安排卫生监督员对申报的大型聚餐单位卫生安全进行巡查、指导。另外,市民如进餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等食物中毒症状,应立即到附近医院救治,并及时向市卫生监督局报告,同时保留所有剩余的食物、有关工具和设备,以备核查中毒原因。节日期间仍然开通投诉举报电话:6444655。