从3月至4月，百色市食品药品监督管理局对市区餐饮服务行业进行集中专项整治。
该局把整治工作分为3个阶段。集中整治阶段主要对已经掌握所存在的问题和单位，按照责任分工，坚持条块结合、以块为主、相互配合的原则，分段分片集中治理。建立“责任到组、门店到人”的分片包干工作机制和人员、路段、任务“三落实”的包片责任追究制，确定监督人员巡回监督，切实达到整治目标。验收阶段由市食品药品监督管理局纪检监察、办公室、人事科组成有关人员会同有关部门对整治工作进行验收，对整治工作未落实到人、未按时达到标准或落实后又继续反弹、距离标准差距较大的，责令限期整改。巩固阶段则在全面达标的基础上，继续开展定期与不定期相结合的联合执法，不断查漏补缺，尽最大努力防止反弹和滑坡。
为确保整治工作取得实效，各科室实行目标责任制，分解目标任务，落实工作任务，组织力量抓好抓实，保证高标准、严要求完成整治任务。执法人员认真学习和准确把握《国家卫生城市标准》要求，按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》要求的卫生标准，科学指导餐饮行业单位落实整改，对整改不力者依法处罚。在整治过程中，各科室定期召开碰头会，互通信息，交流经验，研究方案，不断调整工作重点。 （李晓红）