为让市民度过一个祥和的春节，昨日，大同市食品药品监督管理局对雁北宾馆、大同大学等部分餐饮服务单位进行了抽查。
检查内容包括餐饮服务许可、从业人员健康证明、食品安全培训和档案建立情况以及环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程等。
昨日，记者随执法人员突击检查了雁北宾馆，发现该宾馆部分厨房操作间仍在违规使用带色容器具。在菜品加工间，发现一种调味酱没有中文标识，同时在厨房保洁区内，存在部分肉制品与杂物混放现象。执法人员现场给雁北宾馆下发了《监督意见书》，提出了整改意见。
随后，执法人员又来到大同大学的学生食堂。经检查，从业人员都有健康合格证明，厨房操作间、食品容器、卫生设施均符合检查要求。但在城乡结合部的饭店检查时，发现这些饭店在店内没有挂“餐饮服务许可证”，存在超范围经营以及厨房操作间不符合食品卫生法相关要求等情况，执法部门对检查不符合要求的餐馆现场提出了整改意见，要求限期整改。据了解，此次检查活动于2月15日结束。(记者 薄宏林)