□黄富强
据11月18日《中国医药报》报道，山西省太原市食品药品监管局发布了监管公告，存在食品安全隐患的海外海大酒店、龙城国际饭店、阿一鲍鱼等13家当地知名餐饮单位被列入黑名单。太原市局对这些企业分别采取了停业整顿、罚款、查封扣押、责令改正等查处措施。对知名企业动真格的，这体现了太原市局执法的公平公正。
上述知名企业存在的食品安全问题，给公众饮食安全带来隐患，也损害了知名企业的声誉。笔者不知道这些知名企业对监管部门的处理会作出何种反应，但相信这些企业能够知错就改。因为这既是对消费者负责，也是对自己负责。
当前，个别知名企业很“牛”，似乎名气大了，腰杆也粗了，一旦违法违规，不是从自身查找原因，而是埋怨监管部门“找茬”，软磨硬抗不愿认错、不愿改正。其实，作为知名企业，更应注重诚信意识和社会责任，更应爱“名”如命，严格依法组织生产经营活动，一旦发现自身有违法违规行为或者生产经营活动达不到法定标准，就应主动进行整改，这样才能保证企业健康、可持续发展，才能使企业声誉更好、品质更优。放眼市场经济的大潮，几多闻名遐迩的企业因严重违法、有错不改而臭名远扬，直至被逐出市场，早已成前车之鉴。
知名企业是企业中的佼佼者，也是行业的领跑者，其行为对本行业及其他行业的企业都有示范作用。从这个意义上说，知名企业更应知错就改，做出表率。