为大力普及《食品安全法》等法律法规和餐饮服务食品安全知识，增强全社会参与食品安全工作的意识，根据国家食品药品监督管理局有关通知精神，2010年9月份，江苏省各级餐饮服务监管部门以“安全饮食，健康生活”为主题，组织开展了餐饮服务食品安全宣传周活动，取得了较好的社会效果。
据不完全统计，全省共出动宣传人员2500人次，发放宣传资料20多万份，接受群众咨询超过10万人次，悬挂食品安全宣传横幅800余幅，张贴宣传标语万余条，摆放宣传展板2000多块。全省宣传周活动主要呈现以下特点：
一是围绕主题，重点突出。围绕“安全饮食，健康生活”主题，重点面向餐饮单位和公众广泛宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规；宣传强化餐饮服务食品安全监管的新举措、新成效；宣传学校食堂、建筑工地食堂等各项餐饮服务食品安全专项整治行动进展情况及取得的成效；宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识。
二是形式多样，内容丰富。全省各地同步举行宣传周活动启动仪式，形成上下联动、整体推进的舆论声势。宣传周期间，各地开展了以“安全饮食，健康生活”为主题的大型广场咨询活动百余场，通过悬挂横幅、设立展板、现场咨询、发放宣传材料、实物对比等多种形式，进行全方位、多层次、多角度的宣传。同时，寓教育于服务之中，把食品安全科普知识送进学校、企业、农村、工地和机关；借助电视台、报纸、广播、网站等媒体，运用社区、超市、商场的宣传栏等，充分发挥新闻媒体的作用。
三是有机结合，注重实效。宣传活动有机结合目前开展的“建筑工地食堂专项整治”、“学校食堂专项整治”、“地沟油整治”、“一次性餐盒专项整治”和“一滴香”等系列整治活动，严厉打击餐饮服务环节违法犯罪活动。
四是及时总结，着眼长效。宣传周活动结束后，省局认真总结，查找不足，明确工作重点。下一阶段将加大预防夏秋季食物中毒事故力度，向公众发布餐饮消费警示提醒；切实加强法律法规培训工作，帮助和推动餐饮服务单位提高法律意识，强化社会责任；适时启动餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，力争在全省建成一批餐饮服务食品安全示范县（市、区）、示范街及示范单位，形成点、线、面相结合，多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全诚信经营示范群体。