（长江商报通讯员 朱素芳 王雪 见习记者 王欣子）昨日，江汉区专门对全区小餐饮企业进行了卫生标准培训，其中，对小餐饮员工的着装、指甲、头发、胡须说作出的严格规定，让入会者啧啧称道。今后，凡在江汉区小餐饮企业里打工的女孩子们，上班时间不能涂指甲油或戴假指甲片了。
本月起，江汉区将陆续接受迎来全国文明城市创建、全省卫生城市创建的测评检查，作为全市唯一参加全省食品餐饮消费先进区创建的城区，该区共有“三创”重任在肩。小餐饮是最普遍的就餐场所，分布广，基础薄弱，监管难，食品安全隐患最大，直接关系到人民群众的“入口”安全。
该区表示，将在所有小餐饮门店的醒目处设置公示牌，亮明《餐饮服务许可证》和所有员工的《健康证》、卫生承诺书等。各街道、社区包干责任区，对本辖区小餐饮展开不间断检查，督促整改问题。对长期不落实食品安全管理制度、向消费者提供卫生不合格食品、存在严重食品安全隐患的企业，严格依法处罚直至吊销餐饮服务许可证。