近日，小店区食品药品监督管理分局对王村南街某火锅店开出了太原市的第一张餐饮服务监管罚单。
6月底，小店分局的值班人员接到群众举报，称王村南街某火锅店重复使用火锅底料。在检查过程中，执法人员发现该火锅店的食品加工区内存放着混有异物的食用油，他们随即对不合格食用油进行查封并依法立案。经过调查核实分局认定，该火锅店经营活动中违反了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，予以2000元行政处罚。
案件查处结束后，小店分局及时就处理结果回复举报人，举报人对处理结果十分满意。通过这一案件的查处，不仅锻炼提高了执法能力，更震慑了餐饮服务违法经营者，从而进一步规范了餐饮服务企业的经营行为。
