（记者光明）为了从源头上防止“地沟油”流入食品生产加工、销售环节，今天（29日）下午市环保局召集我市4家合法“地沟油”回收利用企业召开专门会议。会上，该局局长陈超表示，环保部门将对各类餐饮、生产加工等单位排放的泔水回收、餐厨垃圾、地沟垃圾等流向进行排查，实行统一收集，集中处理。要求餐饮服务单位须将“地沟油”交4家合法企业回收，对回收企业再生油脂等去向实行转移报告单管理。
据了解，我市大大小小餐饮企业上千家，每天产生的“地沟油”数量巨大。若不规范回收利用，加强污染防治，则可能会产生二次污染，甚至造成市政管网堵塞。此外，一些不具资质的“地沟油”回收利用企业，隐藏在城市郊区违规进行加工利用，对环境产生一定程度污染，而且“地沟油”对人体健康危害较大。为了规范“地沟油”回收利用，该局批准了海口环保污油脂处理厂、秀英峰新废油清洁服务部、海口周华环发油脂厂等4家回收利用企业负责回收利用“地沟油”。
为了严防“地沟油”进入生产加工、经营及餐饮消费环节，我市开展“地沟油”专项整治行动将持续到4月10日。今天的会上，4家企业负责人纷纷表示，将进一步规范“地沟油”回收利用，绝不将“地沟油”回流到餐桌。会议要求，全市所有宾馆、酒家、餐厅、排档等餐饮服务经营单位必须建设隔油池或其他防治废水污染设施，以减少水污染物排放浓度及对市政管网的堵塞。所有各宾馆、酒家、餐厅、排档等餐饮服务经营单位必须认真做好收集工作，交由市环保局批准的合法回收利用企业负责回收利用，不得擅自交给非法的回收加工厂，一经发现，将依法查处。各有关单位必须做好“地沟油”转移交接台账。此外，环保局近期还将加大对隐藏在城郊非法加工利用企业查处力度，同时要求“地沟油”回收利用企业对回收加工后的再生油脂去向，严格执行转移报告单管理，及时向该局报告使用单位名称、地点和用途。